吃杏仁餅上火嗎？杏仁餅的營養價值有哪些

同樣的食物對不同的人會起到不同的作用，身體如果上火就容易出現口臭或者是便秘等現象，也容易出現疾病，下面一起了解下吃杏仁餅會上火嗎？

杏仁餅的營養價值

杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次於芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對防治心血管系統疾病有良好的作用；中醫中藥理論認為，大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。美國研究人員的一項最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用大扁取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇並保持心髒健康的目的。研究者認為，杏仁中所富含的多種營養素，比如維生素 E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心髒病的發病危險。樣本中85位中老年志願者（平均年齡56歲）的總膽固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%。也未造成體重的增加。

《本草綱目》中說：杏仁能散能降，故解肌、散風、降氣、潤燥、消積，治傷損藥中用之。杏仁少吃一些很有好處，屬於堅果類，健腦益智。但是不要吃得太多了，有些易上火的人，吃了很多杏仁，卻不及時補充水份，就很容易上火了……所以說，再好的東西也不可以過量食用。

上面是對吃杏仁餅會上火嗎的介紹，希望朋友們都能調整自己的飲食，另外無論什麼食物都不能經常吃，要注意飲食營養的均衡。