吃綠豆沙上火嗎？綠豆沙的營養價值有哪些

能夠根據自己的身體情況調整好正確的飲食能讓身體變得更加的健康，尤其是容易上火的人一定要特別注意，下滿一起了解下吃綠豆沙會上火嗎？

綠豆沙的營養價值

1. 綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，為機體許多重要髒器增加營養所必需；2. 綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛；3. 綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝髒中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收；4. 據臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療荨麻疹等疾病；5. 綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒；6. 綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝髒，減少蛋白分解，從而保護腎髒。

不上火。

很多人吃綠豆沙的時候非常的小心，了解吃綠豆沙會上火嗎之後就能更加的注意了，另外平時在生活也要注意飲食營養的均衡。