葛根花的妙用有哪些

現代白領女性會因為生活壓力以及事業方面的壓力，造成精神以及生理上沉重的負擔，有的女性甚至才30多歲就提前進入到了更年期，這個時候臉上出現色斑，還出現痛經以及月經不調的現象，甚至患上乳腺疾病或者是骨質疏松病等。這些問題往往是因為壓力太大，導致內分泌紊亂，最後引起各種身體問題。這個時候不妨通過葛根花來調理身體。

葛根花，這種堪稱女性保護神的植物富含高活性的植物化合物異黃酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等物質，具有顯著的調節內分泌、雙向平衡體內雌激素的功效。

葛根花中的異黃酮是迄今為止發現的植物中含量和活性最高的(其活性約為大豆異黃酮的100～1000倍)。葛根素是一種糖甘型化合物，對心腦血管有很好的作用，並且對卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部微循環系統的血液，滋養卵巢，激活卵巢雌激素的自然分泌，從而延緩女性衰老。

葛根花食療作用與功效：能夠調節內分泌、平衡雌激素、補鈣、調經、養顏的葛根食療法。

葛根粥(每日1次) 原料：葛根粉100克，小米50克。做法：先將小米洗淨，加水熬成粥，然後加入用淨水調勻的葛根粉，邊加邊攪拌，煮沸即成。

葛根煲銀魚同樣是葛根花的一大用處，制作方法簡單，在沸水當中將個葛根花以及豆腐塊和小米一同效果，熬煮半個小時左右，最後加入食鹽調味。還可以支撐葛根花玫瑰花茶，經常應用能緩解疲勞，可增強身體抵抗能力。或者是用葛根花直接泡茶飲用，效果類似。