吃豬油到底好不好？吃豬油的作用與注意事項

吃豬油到底好不好？吃豬油的作用與注意事項

下面我們一起來看看豬油的作用和危害：

豬油的作用

1、肝勞虛寒，關格勞澀，閉塞不通，毛悴色大。豬油、姜汁各150mL，先將姜汁煮成15mL，服時加豬油60mL，分次服下。

2、大、小便不通：取豬油如雞蛋大，切碎，以酒50mL煮沸，再放進豬油煎一二沸，分兩回服下。

3、上氣咳嗽：豬油120g，煮百沸，切碎，加醬醋食之。

4、虛火咳嗽(久咳不愈，聲啞失音);豬板油60g，溶化去渣，加蜂蜜60g至沸，盛於瓷器中，每天熱水沖服1匙。

5、支氣管炎，哮喘：a、豬板油、冰糖各500g，蜂蜜1000g，杏仁120g研成細末，和諸味一起混合成膏，每天兩回，每回1茶匙服之;b、黃花龍牙30g、豬板油60g，水煎，每天兩回服。

6、肺熱暴啞：豬油500g煉過，加白蜜500g，再煉少頃，冷後隨時挑食1匙。

7、產後體虛：豬油、姜汁、白蜜各60mL，清酒50mL，煎後調和成膏，隨意服用。服時用酒送服9g。

8、胃氣下洩，陰吹：豬油1500g，亂頭發如雞蛋大者3團，一匙煎，煎至頭發消融，分兩回服。

9、胃疼(泛酸水，饑飽皆痛)：豬板油60g、冰糖30g，每晨一回炖熟吃。

10、手足皲裂：豬油加熱酒沖冼之。

11、漆瘡：豬油塗之。

12、野葛中毒：豬油500g，加溫飲之。

13、便秘：豬油、冬葵子各適量的，研細為末，作丸，每丸9g，每回1丸，每天兩至三回。

14、脫肛：豬油60g、蒲黃30g，煉油去渣，加入蒲黃末，用時塗於肛/門。

吃豬油適宜人群

1、一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之過多，便使人攝入了過多熱量，多余的熱量轉化為脂肪在人體內儲存，就致人肥胖，肥胖則易發多種疾病;多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉;對於脂肪及豬油，患高血壓或偏癱病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應慎食或少食之。

2、適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便干結，以及營養不良者食用;

3、對濕熱偏重、痰濕偏盛、舌苔厚膩之人，忌食豬肉。

4、豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效，愛美的女性可多食用豬皮和豬蹄。

豬油的危害

1、豬油是一種高能量食品，易於進食過多能量，導致肥胖。

2、豬油中飽和脂肪酸含量較高，易於引起心血管疾病。大量研究表明，飽和脂肪酸可提高心血管疾病的發病率，而不飽和脂肪酸可明顯降低心血管疾病的發病率。科學飲食的原則是盡量減低膳食中飽和脂肪酸含量，並保持飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸為1：1：1的合理比例。

3、豬油中含有100mg/100g左右的膽固醇，也是心血管疾病的誘因。

4、豬油具有獨特的香味，用豬油烹調菜肴時可大大地提高人的食欲，導致過食，引起肥胖病和心血管疾病、