吃哪些蔬果有利於修身減肥

許多人認為吃蔬菜、水果不會發胖，因而大吃特吃。尤其是那些身體偏胖或擔心發胖的人，不敢吃葷菜，只好猛吃果蔬，結果身體不但不瘦，反而越來越胖。這是因為這些人減肥時沒有經過選擇，過多地食用果蔬。

吃哪些蔬果有利於修身減肥

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一是黃瓜、冬瓜。因為黃瓜中含有丙醇二酸，這種物質有助於抑制食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。而冬瓜能去掉體內多余的脂肪，不妨經常食用。

二是蘿卜、韭菜。蘿卜因含有辛辣成分油，可促進體內脂肪的新陳代謝，減少脂肪在體內積聚，以減少發胖。而韭菜等富含纖維素的食物，有通便作用，同時它還能減少腸道對脂肪等的吸收，利於減肥。

三是芥菜。它能去掉人體內的脂肪，保持苗條的身材。

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用果菜搾汁機或攪拌機搾出一杯紅蘿卜汁，一天喝1~2次，飯前喝，不必控制飲食，配合體質及身體的狀況斟酌飲用量，就能夠慢慢地丟掉一些多余的體重。請看－制作胡蘿卜減肥汁

糧食中以玉米減肥效果最佳，玉米中含脂肪、蛋白質都較少，食入後，因玉米缺乏一種人體必需的氨基酸，而難以合成蛋白質，因而利於營養過剩型的肥胖者食用。