冬至養生：吃餃子、按耳朵

冬至養生：吃餃子、按耳朵
  12.22是冬至節氣，中醫養生理論認為“冬至一陽生”、“陰極之至，陽氣始生”，簡單地說，這個時候是陽氣開始逐漸萌發生長的時機，如果大家保健養生比較科學，有利於健康過冬，甚至能為來年春天的健康貯備能量。中醫養生專家提醒，這個時候要用好兩種“餃子”來幫助自己養生。     第一種餃子是用來吃的，俗話說“冬至餃子帶喝湯，不怕身上起凍瘡”。中醫師介紹說，餃子最初是一種防治凍瘡的食療方，是有醫聖美譽的漢代名醫張仲景為治療百姓耳朵凍傷發明的美食。將驅寒活血的藥材攪拌在肉餡裡，用面皮包裹成耳朵的形狀，熱湯煮熟後施捨給凍傷的百姓。夏公旭副主任中醫師提醒大家，比較怕冷的讀者朋友，不妨吃些韭菜雞蛋、胡蘿卜羊肉、香菜肉餡的餃子，有助於溫補氣血，增加熱量。     第二種“餃子”長在我們身上，就是我們的耳朵。中醫師介紹說，耳朵不僅是用來聽聲音的，按摩耳朵還有不少保健功效呢。中醫認為“腎開竅於耳”，冬至以後氣血運行不暢或者腎陽虛的讀者朋友耳朵比較容易生凍瘡。這個時候經常按摩耳朵，有助於腎髒的保健和氣血的順暢。最常用的三種按摩方式是拉耳垂、提耳尖和摩耳廓。     拉耳垂：用兩手的拇指、食指同時按摩耳垂，先將耳垂揉捏、搓熱，然後向下拉耳垂15～20次，發熱發燙為度。     提耳尖：用雙手捏住雙耳上部耳輪，適量提拉耳尖，提拉的時候大拇指和食指順便對耳尖進行按摩，以微微發熱為度。     摩耳輪：拇指位於耳輪內側，其余四指位於耳輪外側，揉搓2～5分鐘，再往上提揪，以耳部感到發熱為止。