春季養生湯 木耳豬血湯

春季養生湯 木耳豬血湯
　　主料：豬血250克   　　輔料：木耳(水發)50克   　　調料：鹽兩克   　　做法：   　　1.將豬血切塊；   　　2.木耳水發後撕成小塊；   　　3.豬血與木耳同放鍋中，加水，大火加熱燒開；   　　4.用微火炖到血塊浮起；   　　5.以鹽調味即可。   　　小貼士：   　　豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌於海帶同食，會導致便秘。   　　木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑腸的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。   　　患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。   　　木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。