清明時節吃什麼？不同年齡段的養生防病飲食注意事項

清明時節吃什麼？不同年齡段的養生防病飲食注意事項
  清明時節，人體肌膚腠理舒展，五髒六腑因內外清氣而潤濡，人們宜多到戶外運動，如晨運、登山、踏青、郊游等，而且宜加大運動量。清明過後雨水增多，氣候潮濕，容易使人產生疲倦嗜睡的感覺。此時，各種慢性疾病（如關節炎、哮喘、精神病等）易復發，因此，有慢性病的人要忌食易動風生痰、發毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、鹹菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等“發物”。針對每一個不同年齡段，我們來看看清明時節吃些什麼最適合。     [0-15歲]階段     易發症狀：面紅上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮膚干燥、毛發干枯等。     對症飨食：蜂蜜紅棗茶     紅棗、蜂蜜、清茶，具有強筋壯骨、補血行氣的功效。     [15-30歲]階段     易發症狀：眼睛干澀、肝氣不足、氣滯血淤等。     對症飨食：枸杞黑豆排骨湯     枸杞子20克，黑豆30克，豬骨300克，姜片、蔥段、精鹽、黃酒各適量。將枸杞子、黑豆和豬骨洗淨後同入鍋中，加適量清水，先用大火燒沸，加黃酒、精鹽、姜片、蔥段等調料，再改用小火煨炖至黑豆爛熟，湯汁黏稠即成。服用方法很簡單，可當湯佐餐隨意服食，每天服用即可。     [30-40歲]階段     易發症狀：鼻炎、感冒等。     對症飨食：扁豆蓮子粥     白扁豆性甘味微濕，歸入脾胃二經。《本草綱目》上說：“硬殼白扁豆，其子充實，白而微黃，其氣腥香，其性溫平，得乎中和，脾之谷地。入太陽氣分，通利三焦，能化清降濁，故專治中宮病，清暑除濕而解毒也。”有健脾和胃、化濕利尿、消腫、和中益氣的功效，可主治脾胃虛弱、嘔吐、胸悶、腹脹、白帶過多、小兒疳積等病症。而蓮子是公認的老少皆宜的滋補佳品，其性平味甘，入心、脾、腎經，能清心安神、醒脾開胃、益腎固精，主治脾虛久瀉、多夢失眠、心神不寧、健忘、高血壓、小便不利、腎虛遺精、婦女崩漏帶下等症。春季常喝此粥，不僅能祛除脾胃濕氣，還能健脾和胃，讓您輕松地趕跑瞌睡蟲。     [40-50歲]階段     易發症狀：百日咳、慢性支氣管炎、瘧疾等。     對症飨食：牛蒡紅棗煲土雞     牛蒡1根、土雞半只、紅棗8顆、枸杞20顆、姜1塊、鹽5克。將土雞洗淨。牛蒡去皮切成塊，泡入水中。鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞焯燙至變色後撈出，鍋中的水倒掉不要。姜切成片，或用刀拍散。將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，大火煮開後，改成中小火，放入姜片、牛蒡、紅棗和枸杞，蓋上蓋子煲2小時，調入鹽即可。     [50-60歲]階段     易發症狀：三高、風濕病等。     對症飨食：百合蓮子粥     取干百合、蓮子、冰糖各30克，大米100克。將蓮子清洗干淨，置於水中泡發。干百合、大米分別淘洗干淨後，與蓮子一同放於鍋中，加水適量，先用旺火燒開，再用小火熬煮，待快熟時加入冰糖，稍煮即成。此粥可助消化、滋陰潤燥、清心安神。