餅干要吃得其法才能為寒冷冬季健康地增添能量

餅干要吃得其法才能為寒冷冬季健康地增添能量
  冬季寒冷，人們的食欲增強，很多人喜歡吃零食，餅干就是常選的。其實，吃餅干也有學問。     餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡。不要小看餅干的熱量，有些種類餅干內藏的脂肪含量高得驚人。可能你在品嘗品種繁多的美味餅干時，不知不覺在體內囤積了肥肉。因此餅干好吃，但要吃得其法，才能健康地增添能量。     首先，選購餅干時盡量選擇低脂、低糖和低熱量的餅干。購買時要留意包裝上的營養標簽，不要選擇脂肪高、糖分高和卡路裡高的品種。      其次，吃餅干時要多喝開水。餅干很干，水分可以使餅干中的澱粉質膨大，容易吃飽，這樣就可以控制分量。     再次，少吃威化餅干。威化餅干中的奶油脂肪含量很高，每塊約有熱量43千卡，而且密度低，吃多了也不容易覺察。      最後，不同的餅干種類在某些營養素上還是有一定差別的，比如注重低糖的餅干，會把含糖量標注在碳水化合物的下面，而含有麸皮成分的餅干則注重的是膳食纖維的含量，往往也會標注膳食纖維。蘇打餅干是鹼性食品，它能中和胃內過多的胃酸，胃病患者可以選用。因此，人們可以根據自己的需要來選擇合適的餅干。     由於餅干的主要營養是碳水化合物，長期食用會造成營養不良，因此，餅干只能當小吃。一般每次吃2～3片即可。而肥胖或需減肥人士、高血壓、糖尿病患者人群不宜多食。