如何布置廚房裝修布局

廚房裝修布局非常重要，我們一定不能忽視了它。

按照烹饪習慣，我們准備食物的順序一般是先從冰箱裡取出食物，接著清洗料理，再到烹調蒸煮，最後美味裝盤，這些動作都是連貫進行的。一般我們將食物取出(冰箱)，食物的洗滌料理(水槽和調理台面)，食物的烹煮(爐具)，這三個工作點稱為廚房的三角動線。三角動線設計順序安排的流暢度直接影響到廚房工作的效率，應力求實用，美觀，安全，易清理以及省時，省力等原則。除了廚房的中心工作動線之外，我們還要注意廚房的交通動線設計。交通動線應避開工作三角形，以免家人的進進出出，使工作者的作業動線受干擾。

一字型廚房最大的特點是結構簡單、好整理，櫥具主要沿牆面一字排開，動線都在一條直線上，不占空間，費用也比較經濟。一般來說，一字型廚房最好的動線安排依序是：冰箱→清洗料理區→烹調區。喜歡簡單過生活，重視休閒情趣的單身貴族或小家庭，所需要的櫥具類型也較簡單，因此很適合使用一字型廚房。

排二字型廚房可以兼具廚房與工作室雙重豐富功能。一排規劃成料理區，另一排則可以規劃成冰箱高櫃與放置家電的平台，為了保持動線暢通，二字型廚房兩邊櫥具的間隔最好保持在100-120厘米之間。雙邊二字型廚房在空間的需求稍大一些，大約需要4-5平方米以上的空間，這樣能最有效地運用居家空間。

L型廚房可以說是功能性十足，並擁有黃金工作動線優勢的廚房，具有較強的未來機能延展性。L字型廚房所占的空間並不大，不論是小平米數廚房、窄形或方型格局的空間、獨立密閉空間或餐廳連接廚房的開放空間都可以運用。如果是開放性空間，在L型短邊的垂直處，不妨再裝設一個小型吧台或便餐台，同時它也可以是一處出菜區。

利用櫥櫃環繞三面牆壁，大大擴充了廚房的收納功能，櫥櫃的擺設較為妥當齊全，使整個運作功能很有效率。視空間的尺度再附加便餐台，可做為一種廚房、餐室兼容的方式。U型廚房的廚房空間需求必須是5平方米以上的空間，適用於重視生活品位的家庭。

擁有一座島型的廚房，可說是擁有了讓人羨慕的幸福天堂，中島廚房不只可以調理食物，也可以用來擺設完成的餐點，甚至可以在廚房中開party。島型廚房所需空間大約8平方米以上的空間，適合想要營造居家品位，居家空間較大的家庭。