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德昂族有什麼風俗習慣?少數民族德昂族的來歷

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德昂族,現有人口1.5萬(1990年),為雲南獨有民族,主要居住在雲南省潞西縣與鎮康縣,少數散居於盈江、瑞麗、隴川、保山、梁河、耿馬等地,與傣族、景頗族、佤族等民族雜居在一起。

德昂族有什麼風俗習慣?中國少數民族德昂族的來歷習俗
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德昂族的民族歷史

德昂族是西南邊疆最古老的民族之一,淵源於古代的濮人。唐宋時期被稱為“樸子”、“茫人”,元明時期被稱為“金齒”、“蒲人”。

早在公元前2世紀就居住在怒江兩岸,是開發保山、德宏一帶較早的民族。史書記載的茫蠻部落就是德昂族的先民,隋唐時稱為“茫蠻”、“撲子蠻”、“望苴子蠻”,他們先後臣服於漢、晉王朝及南召、大理國,元以後成為傣族土司的屬民。德昂族絕大多數與景頗、漢、僳僳、傣等民族交錯分寨雜居,主要從事農業生產。

清代史書稱之為“崩龍”,新中國成立後民族識別時沿用了這個名稱。根據本民族人民的意願,1985年9月21日起更名為“德昂族”。

德昂族的民族食俗

德昂族原名“崩龍族”。1985年正式改名為德昂族。是中國西南邊疆現有居民中最古老的民族之一。主要聚居於雲南省。主要從事農業,種植水稻、玉米、荞子、薯類等,擅長種茶。

德昂族絕大多數以大米為主食,部分地區雜以包谷和薯類。均以蒸焖而食,擅長制作各種糧食制品,如豌豆粉 豆腐 米粉 年糕 粑粑 湯圓等。

德昂族飲食比較考究,用料較為廣泛。擅長煮、炖、拌、舂等技法,口味酸辣中帶甜。蔬菜種類繁多,竹筍是四季不斷的蔬菜之一,除鮮吃外,多加工成酸筍或干筍食用。

其他蔬菜的食用,都習慣於在煮炖時配酸筍。酸筍用途十分廣泛,即使在炖雞 炒肉或烹魚時都要加酸筍 味。受當地漢族的影響許多漢族風味的腌菜 腐乳也是德昂族餐桌上常 的小菜。主要特色菜有:涼拌番木瓜、涼拌挑手魚、竹筒搗菜、脆皮冬瓜、勒浪等。

飲濃茶,這是德昂族成年男子和老年婦女的嗜好。傳說從古老的時候起就有這種習俗。因此,德昂族各家各戶都習慣在自己住宅周圍或村寨附近栽培一些茶樹,采摘的茶葉系士法加工,主要供自己消費,有剩余時攜人市場與其他民族交易。

茶在德昂族民間不僅是常備的飲料,也是饋贈親友的最好禮品。在日常生活中,德昂族離不開茶,婚喪嫁娶。探親訪友,都以茶作為禮品,“茶到意到”。

如參加婚禮時,要送一包扎有十字紅線的茶葉;參加葬禮則送一包用竹蔑或竹麻攔腰捆扎的茶葉。到德昂族人家做客,好客的主人將客人迎上竹樓後,會捧出一杯杯烤得焦香的濃茶遞到客人手中。

德昂人嗜茶成瘾,他們說一天不喝茶,混身都沒勁。只有喝下一杯濃濃的熱茶,才能提起精神,也飲“酸茶”,又稱濕茶,古稱谷茶或沽茶。味酸澀,能生津解渴。並有解暑清熱,消食的作用。這種茶是用剛摘下的新鮮茶葉密封在竹筒裡發酵後制成。

酸茶葉也可直接嚼食,味微酸,微苦而回味甘甜。德昂人認為這種茶可以解熱散毒。干茶和酸茶在當地集市上都可買到,通常由年長的德昂婦女出售,它們被為“蔑寧”,在德昂語中,這是“茶媽媽”的意思。

腌茶一般在雨季,鮮葉采下後立即放入灰泥缸內,壓滿為止,然後用很重的蓋子壓緊。數月後將茶取出,與其它香料相拌後食用。

也有用陶缸腌茶的,采回的鮮嫩茶葉洗淨,加上辣椒,鹽巴拌和後,放入陶缸內壓緊蓋嚴,存放幾個月後,即成為“腌茶”,取出當菜食用。也有用作零食嚼用。

德昂族的節慶

獨特的“潑水節”

德昂族人民普遍信奉小乘佛教。每年除過“進窪”(關門節)、“出窪”(開門節)節外,還要歡度潑水節。

德昂族的潑水節多在公歷4月中旬左右舉行,一般3-5天。臨近節日,人們忙著制新衣,做米粑,制好水龍、水桶等潑水工具。老年信徒們齊集佛寺,搭建潑水節時為釋迦牟尼雕像洗塵的小屋和水龍。節日清晨,人們身著盛裝,前往佛寺供佛,聽佛念經。並在佛寺周圍堆沙造塔,然後把佛像抬到寺院中的洗塵小屋中,舉行為佛洗塵儀式。信徒們將最清潔的水倒入水龍中,水由龍口流出,順龍口與小屋間的竹水槽流向佛像,灑遍佛像全身。然後,由德高望重的長者手持鮮花,蘸水輕輕地灑向周圍的人群,向大家祝福,祝賀新年的開始。這時,人們開始興奮起來,紛紛互相祝賀新年。在象腳鼓樂和歌聲中,年輕人將水筒高高舉過頭頂,將水滴灑在老年人的手上,祝願他們生活快樂、健康長壽。老人們則伸出雙手,將水捧在手中,口念祝詞,為年輕人道喜、祝福。這種儀式之後,人們便以象腳鼓為前導,排成長隊,擁向泉邊、河畔,唱歌、跳舞,互相追逐、潑水。從頭到腳,全身濕透。這是吉祥的水,祝福的水,人們盡情地潑,盡情地澆,不論是潑水者還是被潑者,都高興異常,笑聲朗朗。

潑水節既是德昂族人民歡度新年的典禮,又是男女青年談情說愛,尋找心上人的好時機。但與傣族的“丟包”不同,德昂族流行一種贈竹籃習俗。節日之前,小伙子要悄悄地編織幾個漂亮的竹籃子,並乘夜深人靜串姑娘時,將籃子分別送給自己所中意的姑娘。最漂亮的那只,要送給自己最喜愛的姑娘,以此表達自己的愛意,試探對方的反應。因此,這時每個姑娘往往都能收到好幾個竹籃,然而姑娘究竟鐘情於誰呢?這就要看潑水節那天姑娘背的是誰送她的那只竹籃了。到了這一天,姑娘們人人都背上了一個精致美觀的竹籃,但究竟是誰的呢?這下可忙壞了小伙子們,他們睜圓雙眼,緊盯著姑娘們身上的竹籃,仔細辯認著心上人所背的是否是自己送給她的那只竹籃。對對情人相遇後,便互相盡情地潑水,嬉戲,以表達自己激動、喜悅的心情。

關門節和開門節

德昂族的宗教節日有“進窪”(關門節),是虔誠的佛教徒最大的淨居把齋節日,從傣歷的九月十五日開始,寺院裡的佛爺停業外出,淨居念經,群眾則以食物、鮮花、錢物供佛,每七天小供一次,虔誠的老年信徒,住在佛寺聽大佛爺講經,直到傣歷十二月十五日(開門節)為此,開門節後,僧侶即可外出。

燒白柴節

燒白柴這天,各家要殺雞備酒,全寨共聚一餐,各家還要制作各式糯米糕點,用芭蕉葉包好,蒸熟並隨身攜帶相互贈送,相互品嘗各家的風味,新婚夫妻要帶上加糖的年糕到本寨頭人和長輩家中告拜。

德昂族的民族婚喪習俗

德昂族的青年在婚姻締結上有一定的自主權。做父母的也比較尊重兒女心願。

依照德昂族的風俗習慣,德昂族的男女青年一旦愛情成熟。男方家則要請媒人去女方家提親。屆時,女方家也要請一個媒人坐陪。提親時,男方家的媒人提一台芭蕉、一包茶葉、兩條干鹹魚給女方家父母作開門禮。若女方的父母同意這門親事,男方家還要提同樣的禮物送給姑娘甚至女方家村寨的族長、長者,以取得族長、長者們的同意。

而且,德昂族的結婚聘禮也只是一些象征性的禮品,接新娘的人們的背蘿裡裝著約一公斤多草煙,四碗大米,還有媒人帶的八元錢,六元給爹娘,兩元給內親,哪怕人再多,即使每人只能分到幾分錢也不能再向男家多要。這結婚聘禮恐怕是最少的了。辦完了聘禮,方可迎娶新娘。迎親時,新郎在伴郎、媒人的陪同下去迎接新娘,在進入新娘村落時,鳴槍數響,表示娶親人員已到。

新娘梳裝打扮完畢離娘家時,由舅母,姐妹及本寨未婚青年送行,並將女方家長陪嫁的衣服,鋤頭,鐮刀等嫁妝,以及女方贈給男方父母的衣服等帶往男家。新娘到新郎家,登梯上竹樓時,雙腳一定要踩在專門置於樓梯腳下的石塊上,表示他們的婚姻像磐石一樣堅固長久。新媳婦上樓時,婆婆要給她灑谷花,撒花儀式結束,新娘步上曬台,跟在婆婆後面進入新房。男方事先請好的“安長”(有文化的先生)隨即在火塘邊為他們主持婚禮,安長念經並祈求佛祖賜給幸福。祝新婚夫婦百年偕老。婚禮千畢,開始宴客,同時新娘分別拜見男方長輩親戚,贈送糯米粑及新娘平時織成的綴有紅、綠、黃等色的絨球小布袋等禮物,長者受拜後要還禮,用銅錢時是五十文,用半開(雲南銀幣)時則給一至二文,解放後一般是一、二元人民幣。晚上,村寨裡男女青年齊聚新娘家的廂房對歌,唱調子,往往要唱到雞鳴方散。次日,新郎陪新娘回娘家,送去男家贈給女方父母、兄弟、姐妹的衣物等。若新娘是本寨人,亦可當天返回夫家。

德昂族的家庭,由於所處地區及社會經濟條件的不同而有些差別,但基本上是兩種類型,一是住居德宏傣族景頗族自治州一帶的小家庭類型;一是住居臨滄地區的鎮康、耿馬等縣的具有大家庭到小家庭過渡特征的類型。德宏州的父系小家庭,父親是一家之長,主持家庭事務,婦女處於從屬地位。這裡的小家庭是社會經濟生活的基本單位,多為父母、夫婦、子女三代,一般是長子結婚後,即在老家周圍選擇一塊適當的地方另建新居,建立小家庭。另立門戶的長子、次子,家長根據家庭的經濟情況,給一部分豬、牛等財產作為生產墊本,沒有平均分配家產的習慣,主要依靠小家庭去獨立經營。幼子留守老家,贍養父母,繼承財產。而大家庭到小家庭過渡類型的家庭是處於父系小家庭和父系大家庭(也稱家族,公社)並存狀態。即在經濟上已獨立的小家庭,並不立刻離開大家庭這個母體去建立單戶住宅,仍共同住居在一幢大屋裡,維系著相互間的互助合作關系。

德昂族的喪葬有自己的習谷,除佛爺(和尚)實行火葬外,一般群眾都是土葬。各村有公共墓地,只要是同一村的正常死亡者均可葬入。沒有姓氏界限,也不分頭人與百姓,不過他們的墳向與其他民族不同,不是順山向,而是橫山向埋葬。按德昂族的習慣,人將死時要把事前准備好的一枚銀幣放入口中,意思是給死者的靈魂到陰曹地府過河時用的擺渡費。人一旦斷氣,其家屬即在門外對空鳴放三槍,向親戚朋友和鄰居報喪。

這時,近親、家族、村寨鄰居聞迅後,紛紛奔赴死者家中幫助料理喪事,同時親友們各自帶些米和菜之類,有的還提著肉,拎著干巴之類。婦女們首先幫助背水,煮飯,男人們則忙著給死者准備棺木。棺木一般根據死者家屬的經濟情況決定,經濟情況好一點的,就請漢族或本民族的木工師傅做一具漢族式的棺木,經濟條件差一點的人家,則由親友幫助砍一株大樹,取下根部一段,弄成大、小兩半,中間樞空,制成簡單的棺木。還有一種更簡單的就是砍幾株大龍竹,剖成竹片編一具竹棺材。在准備棺木的同時,一部分人便用一種特定的樹葉蘸水洗滌屍體,穿上衣服,然後入棺。入棺後即請佛爺(和尚)擇吉日安葬,停屍家中一般不超過三日,在這期間每日須請佛爺念經超度,禱祝死者的魂進入西方極樂世界。

出殡時,棺材小頭朝前,大頭朝後(即死人的腳朝前,頭朝後),意思是要亡魂向前走,不能倒回來,送葬隊伍從寨子出發直到山上的公共墓地,一路上連續不斷的鳴槍,意思是通知土地神。有死者的魂來了。埋葬完後,由長老念禱詞,說明死者和活人走的是兩條路,死了的去陰間找歸宿,活著的好好回家,長老念完禱詞之後,各人拿一樹枝拂身,表示掃除身上的邪氣,就可轉身回寨子,返回時不能轉頭向後看。葬後七日,死者家屬再請佛爺念一次經,他們認為這樣可以超度死者及早轉世投生,並囑咐他來世也要變人。

德昂族的宗教習俗

德昂族信仰小乘佛教。村村寨寨到處都是佛寺和佛塔,佛塔造型與傣族佛塔略有不同。也有把小男孩送到佛寺當一段時間的和尚的傳統。

德昂族還有祭家堂、寨神、地神、龍、谷娘等祭祀習俗,其中以祭龍最富情趣。一般選在春季,屆時要殺豬、殺雞,由祭司畫紙龍,眾人叩拜,然後一起飲酒野餐,醉酒後相互打罵,發洩平時相互之間的不滿。此間不許別人勸阻,直到雙方斗得精疲力盡為止,第二天再相互道歉。

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