進口橄榄油的暴利背後問題多多

正因為相信橄榄油的營養價值，盡管價格不菲，許多家庭也會願意高價選購。由於氣候和地域等原因，我國油橄榄樹規模較小。據中國經濟林協會油橄榄專業委員會統計,去年國內橄榄油產能約為1700噸，而國際橄榄油理事會公布我國去年的總消費量達到40000多噸。如此國內超九成的橄榄油依靠國外進口。健康時報記者調查發現，進口橄榄油市場亂象還真不少。

進口分裝血統未必純正，利潤更豐厚

記者調查發現，橄榄油的包裝上產地的標注說法各有不同。如“貝蒂斯特級初搾橄榄油”上標注“原產國：西班牙”，且用加粗字體寫著“西班牙原裝進口”，還有其它品牌標作“原裝原瓶進口”。然而和上面這些品牌相比，還有部分產品標簽上會多出一欄“分裝地”的小字信息。

如“歐麗薇蘭橄榄油”標簽寫著“地中海優良品質，原產自地中海”，下方較小字體寫著“原產國/食品產地：意大利、西班牙”，但旁邊有一行小字：“分裝地：天津市天津港保稅區”。“多力特級初搾橄榄油”標簽上“原產地：原料產自意大利”的下方，也寫著分裝地為江蘇省蘇州市。北京朝陽區京客隆甜水園店的一名超市導購員介紹，原裝進口的要貴許多，國內分裝的則較為便宜，原裝進口質量更有保證。

一位長期從事橄榄油進口的經銷商告訴記者，原裝進口是指橄榄油產品在境外已經分裝好的，進入中國市場時，只是在原包裝基礎上添加內容相對應的中文標簽，這種才是純正血統的進口橄榄油。其余的是國內廠商進口大桶的原料橄榄油到中國後，在國內分裝的，貼上自己的品牌，也就是所謂的原產分裝版。他介紹，相同品質的橄榄油，原裝進口或者進口分裝到中國，所花費的費用差距不會太大。

然而很多橄榄油貿易商從國外進口品質較差的低價橄榄油，在國內購買橄榄油瓶分裝成自己的品牌後，這樣就擁有定價權，將產品“包裝”成不同的市場定位，包裝越精美，價錢越高，從而獲得更高的產品利潤。除了原料橄榄油的品質可能存在差異，因國內外生產工藝以及技術設備等的不同，也會造成國內分裝的產品與原裝進口的品質不同。

條形碼和CIQ分辨原裝進口，並非金標准不少消費者都傾向於選擇原裝進口，但不知怎麼分辨。有專家曾建議看橄榄油瓶上的國際條形碼就能判斷出原裝還是原產分裝。如690/693開頭的是中國貨，西班牙的條形碼是84，希臘是52，法國是30/37。但是武漢晚報報道，有超市買手揭秘，一些跨國油企在原料進口地注冊一個條形碼輕而易舉，非原料地的橄榄油依然能用上該地的條形碼。

健康時報記者聯系到中國物品編碼中心副主任羅秋科，他證實了這種說法，商品條形碼前綴只代表頒發該條形碼的編碼組織，即條形碼的注冊國家（或地區），並不代表產品原產國，因此不能簡單的通過商品條形碼來判斷一個產品是國產還是進口。

條形碼是全球惟一標識的一種商品代碼，國際物品編碼協會會分配各個號段的前綴碼給不同國家的編碼組織，代表我國大陸加入國際物品編碼協會的編碼組織是中國物品編碼中心，其對應的前綴碼是690～699（目前已使用的前綴碼為690~695）。國外企業向中國編碼中心申請注冊時，其得到的條形碼前綴會是以69開頭，同理，一些跨國公司也可以向其他國家的中心申請，一樣能夠獲得當地條形碼。

不僅如此，中國檢驗檢疫“CIQ”標志也曾被推薦是判斷原裝進口橄榄油的金標准。“只有在超市銷售時，會要求貼這個標志。不從超市走，就可以不貼，所以不少銷售商都有剩余的這種標志。”一位爆料人曾對媒體曝光說，交流這種標志早已是橄榄油貿易圈的“潛規則”，有人甚至樂意出錢購買，這樣一些走私橄榄油也能順利貼上CIQ。

新舊橄榄油混搭灌裝，無力分辨和監管

國家一級營養師王雷軍介紹，油橄榄果實的成熟期大約在每年11月到第二年的2月份，橄榄果實必須在24小時以內搾出油來，放在儲油桶裡儲存。這幾個月內生產出的產量會供應一年，直到下一年的成熟季來臨前。其中初搾橄榄油產品都會要求標注果實成熟采摘的年份時間。

但一些不良商家會把今年新搾的橄榄油和陳年搾出的橄榄油摻混在一起灌裝，但是在產品包裝上果實年份仍然標為今年，即充當是新搾產品銷售。

中國林科院林業所專家、中國經濟林協會油橄榄專業委員會主任委員俞寧說：“如此做法侵犯了消費者的知情權，且油料品質也會有所影響，然而我們很難檢測出來。”俞寧介紹，行家通過經驗可品嘗出陳年產品，但目前沒有充分的技術手段能鑒別出來。因此對於進口產品而言，只要產品質量合格，國外產品標注什麼時間生產，我們只能認可什麼時間。其真實的生產時間，國內監管部門難以核查。

“現在監管機構能把超標、不合格的橄榄油堵住，就不錯了，管不了那麼細。”一位不願具名的專家表示，“橄榄油行業很亂，但我國食品監管整體都很成問題，橄榄油只是其中之一而已。”

如何挑選橄榄油

特級初搾橄榄油最佳 浙江檢驗檢疫局食品安全監管處李蘇雯介紹：挑選橄榄油時注意留意分辨其具體等級。按照優劣程度，分為初搾橄榄油（包括特級初搾橄榄油、中級初搾橄榄油、初搾油橄榄燈油三種）、精煉橄榄油、混合橄榄油。因此特級初搾橄榄油的品質最佳。

另外感官檢驗也是必不可少的。橄榄油的性狀與制油工藝密切相關，優質橄榄油采用冷搾法制取，並且需要從低壓到高壓分道進行。低壓首搾橄榄油色澤呈淺黃色，是最理想的涼拌用油和烹饪油脂。橄榄油的油體透亮、濃，其顏色呈淺黃、黃綠、藍綠、藍、直至藍黑色，而色澤深的橄榄油酸值高、品質較差。