這些食物毒性堪比砒霜！家人吃了當即喪命

黃曲霉毒素，是一種毒性極強的劇毒物質，其毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍，對肝髒組織的破壞性極強！

注意！下面這些食物裡就可能藏著黃曲霉素！

發霉的花生玉米

黃曲霉素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃曲霉菌。

建議：

1.每次少買點，不要“存”，以免霉變。

2.如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。

3.家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗干淨。

變質的米飯

別以為做熟了就能放松警惕，變質的米飯是最容易產生黃曲霉毒素的！

建議：

做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。

發苦的堅果

如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自霉變過程中產生的黃曲霉毒素，經常攝入會增加肝癌風險。

建議：

吃到霉變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。

沒洗干淨的筷子

我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去霉變了，黃曲霉素就藏在裡面了。

建議：

1.最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。

2.平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。

劣質芝麻醬

你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃曲霉毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。

建議：

去大超市購買知名品牌。

小作坊自搾油

小作坊的壓搾機或家用搾油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精煉，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬污染問題，以及存在黃曲霉毒素問題。

建議：

去大超市購買知名品牌。