排鉛的食物有哪些？

排鉛的食物有哪些？

最佳答案:

1.富含蛋白質的食物。人體內過量的鉛能影響蛋白質的代謝，引起體重減輕。人體蛋白質攝入量若不足，可使組織中鉛蓄積量明顯上升。若增加蛋白質及蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸的攝入量，可以有效地阻抑和減輕鉛中毒症狀。富含蛋白質的食物有：牛奶、雞蛋、鹌鹑蛋、牛肉、豆制品等。 2.含鈣高的食物。鉛與鈣在體內的代謝過程相似，服食含鈣高的食物可防治鉛蓄積。含鈣較豐富的食物有：蝦皮(每500克蝦皮的含鈣量高達250克)、奶類、豆類及其制品、蟹、芝麻、荠菜、芹菜葉、蘿卜葉、莴苣葉、杏仁、瓜子、合桃仁、柑桔、馬鈴薯、骨頭湯(加少量醋同煮，有利於鈣溶出)。 3.含鐵豐富的食物。補充鐵可減少鉛在人體內蓄積，並可預防鉛中毒所致的貧血(因為鐵缺乏會增加鉛的吸收)。含鐵豐富的食物有：豬血、豬肝、豬腰、黑木耳、紅棗、蛋、紫蘿卜、芹菜、胡蘿卜、西紅柿、山楂、桃子、草莓、桂圓等。維生素C也能促進鐵的吸收。 此外，茶葉含鞣酸等物質，能與體內的鉛結合成可溶性物質，並隨尿液排出體外；大蒜有化解鉛毒的作用。 如果體內含鉛量很高，已到了中毒程度，那就不是依靠食物排鉛所能解決的，一定要在醫生指導下服用排鉛藥物(如二巯丙醇、千果花、千聰等)。 鉛在體內會產生蓄積作用,但是排出後就不會有什麼後遺症了,不用擔心.現在有個新課題是"鋅對鉛的拮抗作用"就是多攝入鋅含量高的食物會阻止鉛的攝入.比如海蛎等