這些日常吃的食物最好不要吃小心食物中毒

文章導讀：

　　  日每天我們會吃下各種各樣的食物，而在我們常見的食物中，有部分可能會讓你中毒。其實這些食物大都是因為變質引起的，只要在平時生活中多多注意就完全可以避免。下面小編就來給大家說說哪些常見食物會讓我們中毒。
　　青西紅柿
　　青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現惡心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。
　　爛白菜
　　食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。
　　無根豆芽
　　在生產過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。
　　鮮黃花菜
　　鮮黃花極有毒，干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，這種毒素可引起嗓子發干、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然後用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。

 
　　發芽的土豆
　　發芽土豆（馬鈴薯）的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵鹼含量很高，食用易中毒。因此，發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。
　　腐爛的生姜
　　腐爛後的生姜產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

　　長霉的茶葉
　　茶葉發霉是受了青霉、曲霉污染的結果，倘若喝了發霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
　　長斑的紅薯
　　是由於感染黑斑菌所致，吃後易中毒。
　　發黃的銀耳
　　變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。
　　未腌透的鹹菜
　　腌菜時如果放鹽量不足，腌制時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。
　　變色的紫菜
　　若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
　　新鮮的蠶豆
　　有的食後會引起過敏性溶血綜合病症，出現全身乏力、貧血等症狀。
　　胖大的豆芽
　　用化肥發的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細菌的作用下，會產生亞硝铵，大量食用會引起頭昏、惡心、嘔吐。