荔枝的功效與作用及禁忌

基本介紹

荔枝(學名：Litchi chinensis、Lychee)，又名離枝，具有通神益智、填精充液、辟臭止痛等多種功能，荔枝原產於中國，是中國嶺南佳果，色、香、味皆美，馳名中外，有"果王"之稱。荔枝是亞熱帶果樹，常綠喬木，高可達20米，偶數羽狀復葉，圓錐花序，花小，無花瓣，綠白或淡黃色，有芳香。果皮肯多數鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美。屬無患子科植物。

荔枝為無患子科植物荔枝的果實，別名丹荔，荔枝。原產於中國南部，以廣東、廣西、福建、四川、台灣、雲南等地栽培最多。每年6～7月間果實成熟時采收，剝去外殼，取假種皮(荔枝肉)鮮用或干燥後備用。

果實心髒形或球形，果皮具多數鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假種皮新鮮時呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。

荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是對人體有益的水果。

功效與作用

荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經;

果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效;

可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。

1、補腦

荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症;

2、提高免疫力

荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力;

3、消腫止血

荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;

4、美容

荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

營養價值

荔枝營養豐富，含葡萄糖，蔗糖，蛋白質，脂肪以及維生素A、B、C，葉酸，精氨酸，色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效，適用於身體虛弱，病後津液不足，胃寒疼痛，疝氣疼痛等症。現代研究發現，荔枝有營養腦細胞的作用，可改善失眠、健忘、多夢等症，並能促進皮膚新陳代謝，延緩衰老。然而，過量食用荔枝或某些特殊體質的人食用荔枝，均可能發生意外。

每100克荔枝所含營養素如下

熱量 (70.00千卡) ·蛋白質 (0.90克) ·脂肪 (0.20克) ·碳水化合物 (16.60克) ·膳食纖維 (0.50克) ·維生素A (2.00微克) ·胡蘿卜素 (10.00微克) ·硫胺素 (0.10毫克) ·核黃素 (0.04毫克) ·尼克酸 (1.10毫克) ·維生素C (41.00毫克) ·鈣 (2.00毫克) ·磷 (24.00毫克) ·鈉 (1.70毫克) ·鎂 (12.00毫克) ·鐵 (0.40毫克) ·鋅 (0.17毫克) ·硒 (0.14微克) ·銅 (0.16毫克) ·錳 (0.09毫克) ·鉀 (151.00毫克)

附方信息

荔枝干藥膳方選：

(1) 主治頸淋巴結核：取干荔枝果50克，海藻15克，黃酒適量，水煮食之，每天1劑，療程不限。

(2) 主治淋巴結核及疔毒：①取荔枝數個，搗爛似泥，外敷患處，每日1次。②取荔枝干5-7枚，海帶15克，加黃酒適量，水煎服。

(3) 主治呃逆：取荔枝500克，連殼燒灰，研末，溫開水調服。

(4) 主治氣虛胃寒：取5枚荔枝肉，煮酒1小杯，數服後有效。

(5) 主治脾虛洩瀉：①取干荔枝肉15克，大棗3-5個，水煎常服。② 取干荔枝肉15克，扁豆30克，水煎服，每日1次。

(6) 主治老人五更瀉：取荔枝干5枚，合春米一把，或酌加淮山、蓮子，煮粥吃。

(7) 主治婦女貧血、虛弱：取荔枝干果、大棗各7枚，水煎服，每日1劑。

(8) 主治血崩：將荔枝殼燒灰存性，研末，每次服6克，黃酒空腹調服。

(9) 主治小兒遺尿：每日吃荔枝干約10枚。

荔枝入酒補腦健身

中國人好酒，天上飛的地上爬的統統都能拿來泡酒喝，所以有苦瓜酒有蛇膽酒，荔枝當然也不例外。以荔枝所制荔枝酒，不僅味極之鮮美，且能“補腦健身、治療瘴疠療腫，開胃益脾”，堪稱南粵一絕。

荔枝酒的做法是：在加熱殺菌後的荔枝果汁中加入純粹培養的酵母，或加入酒餅使其發酵，酒精發酵完成後，過濾、換器、調整度數，然後注入經消毒的清潔容器內密封，置於溫度較低處或地下室內進行陳釀，貯藏愈久愈佳，為極好美酒。作為自從秦代即在南粵落戶的名果，荔枝與廣東人的生活息息相關。不僅歷代都是上貢皇帝的搶手貨，更以“日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人”、“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”之千古名句，而獨得大江南北嗜果之人傾城之寵。

荔枝藥膳方選

(1) 頸淋巴結核：取干荔枝果50克，海藻15克，黃酒適量，水煮食之，每天1劑，療程不限。

(2) 淋巴結核及疔毒：①取荔枝數個，搗爛似泥，外敷患處，每日1次。②取荔枝干5-7枚，海帶15克，加黃酒適量，水煎服。

(3) 呃逆：取荔枝500克，連殼燒灰，研末，溫開水調服。

(4) 氣虛胃寒：取5枚荔枝肉，煮酒1小杯，數服後有效。

(5) 脾虛洩瀉：①取干荔枝肉15克，大棗3-5個，水煎常服。② 取干荔枝肉15克，扁豆30克，水煎服，每日1次。

(6) 老人五更瀉：取荔枝干5枚，合春米一把，或酌加淮山、蓮子，煮粥吃。

(7) 婦女貧血、虛弱：取荔枝干果、大棗各7枚，水煎服，每日1劑。

(8) 血崩：將荔枝殼燒灰存性，研末，每次服6克，黃酒空腹調服。

(9) 小兒遺尿：每日吃荔枝干約10枚。

(10)糖尿病：鮮荔枝，每日食8粒。

(11)痔瘡：荔枝8個，加油鹽少許，隔水蒸熟服食。

(12)狐臭：荔枝核焙干研末，調白酒，塗擦腋窩部。

(13)失眠：荔枝干8個，每日早晚服用。

(14)小兒遺尿：荔枝干8個，每日1次，連服7天。

(15)白帶過多：荔枝干20個，蓮子60克，加水250毫升，上籠蒸熟，每日1次。

補氣類藥酒

回春酒：人參30g，荔枝肉1000g，白酒2500m1。將人參切薄片、荔枝去核去殼、裝入絹袋加白酒，密封置陰涼處，7日後開封取飲。每日2次，每次飲20—30ml。

本方有補元氣、益脾肺、生津液、安心神之功效。適用於元氣虧虛、脾肺氣虛、陰津不足所致的神疲氣短，動則汗出、喘促，食差，易疲勞，性功能減退，易感冒等。

補陽藥酒

助陽益壽酒：老黨參20g，熟地20g，枸杞子20g，沙苑子15g，淫羊藿15g，公丁香15g，遠志肉10g9廣沉香6g，荔枝肉10個，白酒700ml。將上藥為粗末，用絹袋裝好入白酒壇中，密封3晝夜，開封後用文火煮沸數百沸，冷後加封。置冷水中拔去火毒，經21天後開封取飲。每日溫飲2次，每次飲10一12m1。空腹飲用。

本方有補腎壯陽、益肝養血、健脾和胃、延年益壽之功效。適用子腎陽虧虛所致的陽痿不舉，遺精早洩;肝腎精血虧虛所致的腰膝酸軟，頭暈眼花，JL、悸心慌，失眠多夢;脾胃氣虛所致的氣短乏力，面黃肌瘦，食欲不振，干嘔呃逆，便溏洩瀉。又可用於老年陽氣虛者，久服可延年益壽。