龍眼的功效與作用及禁忌

 

基本介紹

龍眼，又稱桂圓，益智，亞熱帶珍果之一。因其種子圓黑光澤，種臍凸起呈白色，像傳說中龍的眼睛，故得名。新鮮龍眼肉嫩汁多，甜蜜可口，是一種重要的滋補果品。龍眼除鮮食外，還可加工制干、制罐、煎膏等。中醫認為，龍眼的葉、花、核均可入藥。龍眼花還是一種重要的蜜源植物，龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。

功效與作用

龍眼能夠入藥，對人體有滋陰補腎、壯陽、健腦益智、補益心脾、潤肺、開胃益脾，養血安神、可潤膚美容等多種功效，治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。中醫認為心主血脈與神志，與精神、意識思維活動有關。脾為後天氣血生化之源，提供全身的營養。如果人們思慮過度，勞傷心脾，可導致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症狀。龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等症，龍眼肉既補心脾，又益氣血，甘甜平和，有較好療效。

現代醫學研究證實，龍眼肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。

養生功效

龍眼富含多種營養，因而具有很高的食療價值。它含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。另有鎮靜作用，對神經性心悸有一定的療效。

龍眼中還含有大量尼克酸，可用於治療因尼克酸缺乏而引起的腹瀉、皮炎。龍眼肉有抗衰老作用，還可以安胎，並具有降血脂、增加冠狀動脈血流量的作用。

龍眼肉除對全身有補益作用外，還對腦細胞特別有益，能增強記憶力，消除疲勞。

醫學價值

【性味】甘，溫，

①《本經》："味甘，平。"

②《別錄》："無毒。"

③《唐本草》："味甘酸。"

④《本草匯言》："味甘，氣溫。"

【歸經】入心、脾經。

①《本草經疏》："入足大陰、手少陰經。"

②《藥品化義》："入肝、心、脾三經。"

③《本草再新》："入心、腎二經。"

【功能主治】益心脾，補氣血，安神。治虛勞羸弱，失眠，健忘，驚悸，怔忡。

①《本經》："主五髒邪氣，安志、厭食，久服強魂魄，聰明。"

②《別錄》："除蟲，去毒。"

③《開寶本草》："歸脾而能益智。"

④《日用本草》："益智寧心。"

⑤《滇南本草》："養血安神，長智斂汗，開胃益脾。"

⑥《本草通玄》："潤肺止咳。"

⑦《得配本草》："益脾胃，葆心血，潤五髒，治怔忡。"

⑧《泉州本草》："壯陽益氣，補脾胃。治婦人產後浮腫，氣虛水腫，脾虛洩瀉。"

營養價值

營養學家研究發現，每100克龍眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克，還有維生素B1、B2、P等，經過處理制成果干，每百克含糖分74.6克，鐵35毫克，鈣2毫克，磷110毫克，鉀1200毫克等多種礦物質，還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質、膽鹼等，這是其強大滋補能力的來源。

龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。

食用禁忌

龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發炎症狀的時侯不宜食用。內有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食;凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食;龍眼干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食;患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經過多者也忌食;龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應少食;龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。

1、內有痰火及濕滯停飲者忌服。

2、婦女懷孕後，大都陰血偏虛，陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼，而龍眼性熱，因此，為了避免流產，孕婦應慎食。