檸檬蜂蜜水的功效和做法及注意事項

檸檬水蜂蜜綜合了檸檬與蜂蜜的所有好處，檸檬具有祛暑生津、排毒清腸、化痰止咳的功效。蜂蜜是一種天然營養品，具有清熱、解毒、潤燥的作用。

主要功效

1.美白：由於檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。

2.防治心血管疾病：喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。

3.防治腎結石：檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。

4. 提高免疫力：檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至 1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。

5.祛痰：更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。

制作方法 

1.檸檬切片，放入罐中 

2.把蜂蜜倒入罐中 

3.蜂蜜泡過檸檬片， 

4.密封好，放置陰涼處便可，也可以放入冰箱 

5.放置一個月後，檸檬片完全入味後，便可以吃了，味道還不錯的說，還能化痰止咳喲。

注意事項

1、應避免喝過檸檬茶後去接觸強烈的紫外線，建議早晚，或室內飲用;

2、必須放置在冰箱或陰涼處密封保存，可持久保鮮;

3、開袋即用，室溫下久置，顏色會逐漸變深，但不影響食用;

4、糖尿病人禁忌。

5、早上或下午3～4點，皮膚最需要補水，此時飲用效果最好。

6、用食鹽摩擦檸檬表面有除菌的作用。切檸檬的時候捏住兩邊，這樣切出來的檸檬片比較完整，檸檬汁也不會濺出來。

7、因為檸檬的酸性很強，所以蜂蜜不要放得太少，不然泡出來的蜂蜜水會很酸。

8、沖調檸檬蜜的時候不要用開水，因為蜂蜜中含有酵素，遇上開水會釋放過量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的營養成分被破壞，用溫開水沖調最好。