如何去除蔬菜農藥殘留 清洗蔬菜有方法

如何去除蔬菜農藥殘留 清洗蔬菜有方法這篇文章是由小編在網絡上收集整理而成，屬於生活小常識方面的小常識或小竅門。請看文章導讀：現在的蔬菜水果很難找到沒有農藥殘留的，一般的蔬菜水果都會使用農藥。 如何去除蔬菜農藥殘留 是大家都很關心的問題。那麼買回來的蔬菜怎麼去除農藥殘呢?下面小編教給大家一些妙招，一起看看。 如何去除蔬菜農藥殘留 1、 清水浸泡洗滌： 先用清水沖洗掉蔬菜。文章正文如下：

現在的蔬菜水果很難找到沒有農藥殘留的，一般的蔬菜水果都會使用農藥。如何去除蔬菜農藥殘留是大家都很關心的問題。那麼買回來的蔬菜怎麼去除農藥殘呢?下面小編教給大家一些妙招，一起看看。

如何去除蔬菜農藥殘留

1、 清水浸泡洗滌： 先用清水沖洗掉蔬菜的表面污物，然後再用清水浸泡，不過浸泡時間最好不少於10分鐘。 這樣清洗浸泡2次後基本上就可以清除絕大部分殘留的農藥成分。

2、 添加輔助劑浸泡洗滌：可以添加鹼(小蘇達)、果蔬清洗劑、淘米水進行浸泡洗滌。 將蔬菜瓜果在這樣的水中浸泡5到15分鐘，可以去除蔬果表面所含的有機磷殺蟲劑。 浸泡後請注意要完全沖洗干淨，另外使用淘米水最好用頭兩次的。

3、 儲存法： 空氣中的氧氣有分解部分農藥的作用，所以對一些易於保管的蔬果可以通過延長存放時間的辦法，來減少部分農藥殘留量。 比如冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜，可以放置3天以上再食用。

4、 加熱烹饪： 部分殺蟲劑隨著溫度的升高分解會加快，所以同樣可以幫助去除農藥殘留物。 比如青椒、豆角、芹菜、荷蘭豆等，可先用清水洗淨，然後放入沸水中淖水2至4分鐘，再用清水沖洗1到2遍。