石花菜能不能用熱水

石花菜是一種偏紫紅色或者棕紅色的食物，是生活在海裡的藻類植物，平時可以涼拌、炒菜使用。石花菜口感比較脆韌，夏天涼拌吃的話需要先泡發，不然就會影響口感。那麼石花菜能不能用熱水呢？

1、不能用了熱水，不然石花菜容易融掉。

2、可以用涼水或溫水，涼水泡的久，用40~50℃的溫水泡兩小時左右就好了。兩個小時左右可以泡好，泡泡發後將根，雜質和一些碎片去除，然後涼拌，味道非常清爽脆嫩，可以清熱解暑，也可以加點姜汁。

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