雪花酥和牛軋糖的區別是什麼

牛軋糖和雪花酥是比較受歡迎的兩款小甜點，二者在制作方法上也比較相似，因此很多人常常會將兩者混淆，那麼雪花酥和牛軋糖的區別是什麼呢？

1、原料不同：牛軋糖中的主要原料為棉花糖、奶粉、黃油、花生或者其它堅果；雪花酥實際上是在牛軋糖的基礎上加入了餅干制作而成。

2、口感不同：牛軋糖裡奶粉含量更高，所以糖也更硬一些；雪花酥中加了餅干，餅干的加入不僅可以中和甜味，而且酥松的口感也和牛軋糖有很大的區別。

以上就是給各位帶來的關於雪花酥和牛軋糖的區別是什麼的全部內容了。