怎麼炖煮燕窩

燕窩具有養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳之功效，常用於養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳，那麼怎麼炖煮燕窩？下面一起來看看吧。

1、燕窩加純淨水泡發6-8小時，中途換水。

2、待7小時後，挑出燕毛，撕成條，挑去雜質，過濾。

3、放入隔水炖盅，加純淨水略過燕窩，炖壺加水。

4、炖40分鐘後，5分鐘加冰糖炖至冰糖融化，燕窩軟儒即可。

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