黃焖牛肉的做法是什麼

黃焖牛肉是湖北菜菜譜之一，以牛肉為制作主料，黃焖牛肉的烹饪技巧以焖菜為主，口味屬於家常味。那麼黃焖牛肉的做法是什麼？下面一起來看看吧。

1、鍋內加進油，等油有一點點辣了後加進姜和蒜炒到姜蒜黃。

2、再加進牛肉用大火快炒３分鐘後倒進料酒點火燒一下。

3、等到火燒完加進老抽翻炒。

4、炒３分鐘後加進五香粉炒勻。

5、把炒好的肉倒在一口鍋中裡面加進蔥頭段西紅柿八角冰糖。

6、等水燒開把浮末打撈出來。

7、加進鹽用中小火炖２個半小時。

8、用盤子盛出加蔥。

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