人參怎麼吃3種吃法健脾又益氣

概 述

爺爺最近老感覺不太舒服，爸爸這次出差回來給爺爺買了一個人參，說熬粥喝很好，人參是一種非常珍貴的藥材，它有著起死回生的作用，但是對於人參，大家對它的了解應該僅限於它是一種大補之物。人參是一種補氣藥，如沒有氣虛的病症而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補藥，妄用該品。那麼我想知道人參怎麼吃3種吃法健脾又益氣。

步驟/方法：

1患者可以喝參苓粥，山參10克白茯苓10克粳米100克生姜10克食鹽少許，將山參、白茯苓、生姜水煎，去渣取汁，將粳米下入藥汁內煮作粥，臨熟時加入少許食鹽，攪和勻即可。健脾益氣，補虛。適用於虛贏少氣;亦可治胃氣不和，不思飲食，日漸消瘦。

2患者可以用山參炖豬肘，山參10克、豬肘500克、料酒10克、鹽5克、味精3克、胡椒粉3克、姜5克、蔥10克。將山參潤透，去蘆頭，洗淨，順切成薄片;姜拍松，蔥切段。豬肘子洗淨，切成塊，將肘子骨捶破，放入沙鍋底部，然後放入肘子肉再放入山參、姜、蔥、料酒，加水適量。將沙鍋置武火上燒沸，打去浮沫。再炖55分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉，攪勻即成。補元氣，益氣血。適用於體虛羸瘦，面色痿黃，四肢厥冷，腰膝酸軟等症。

3患者要要知道山參蓮肉湯白山參10克，蓮子10枚，冰糖30克，將白山參、蓮子放在碗內，加水適量泡，再加入冰糖，將碗置蒸鍋內，隔水蒸炖1小時即可。補氣益脾，適用於病後體虛、氣弱、食少、疲倦、自汗等症，祝你健康快樂。

注意事項：

患者一定要知道人參能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，並有抗疲勞的作用。人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖是人參中另一類降血糖成分。