春季健脾去濕正當時

　　廣州開始進入多雨潮濕的天氣，很多小孩這個時候身體抵抗力較弱，精神欠佳，動不動就說“好累啊”，這是什麼原因呢？中醫髒腑學認為，春天是肝氣主導的季節，肝氣旺盛，肝勝脾（木克土），以致脾胃不能很好地運化水濕。因此很容易引起水濕內困，加上春季陰雨綿綿，外濕困阻脾胃陽氣，引起人體血氣運行不暢，經脈不通，所以才會感到疲乏、嗜睡，這就是人們稱之為的“春困”。脾虛困濕是春困的主要原因。

　　濕氣一般夾“寒”而來，因此幼兒必須注意保暖，切勿受涼；不要吃太涼的事物，應多吃健脾胃、去濕食物並適當溫補，讓濕氣隨大小便排出。另外，家長還應讓孩子多進食健脾去濕的食物。

　　健脾的食物有：鲫魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、小米、蓮子、苋實、豬肚、鴨、鹌鹑等。

　　去濕的食物有：鯉魚、赤小豆、金針菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

　　下面介紹幾種小兒健脾去濕食療方：

　　赤小豆、冬瓜煲生魚湯

　　功效：補脾、利水、消腫，其作用為補脾而不留邪，利水而不傷正氣。

　　生魚一條、宰淨，冬瓜（連皮）500克，赤小豆60克，蔥頭5個，煲湯，不放鹽。

　　苋實煲老鴨

　　功效：滋陰養胃，健脾利水。

　　苋實100~120克，老鴨一只，宰淨，苋實放鴨腹內加水文火煮2小時，加少許鹽服食。

　　炒扁豆淮山粥

　　功效：健脾養胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。

　　蘿卜蓮子豬舌湯

　　功效：清潤滋補，寬中下氣，可除春寒去濕困。

　　蘿卜750克、蓮子50克、苋實25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。

　　鹌鹑湯

　　功效：健脾開胃。

　　鹌鹑一只、黨參15克、淮山30克煲湯。

　　另外，還有土茯苓赤小豆鲫魚湯、綿茵陳煲鲫魚、赤小豆煲鯉魚、豬肚粥、冬瓜煲老鴨子等，均有一定的健脾去濕功效，家長們可根據需要給小兒服用。