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春季多吃蜂蜜

  我國古代名醫孫思邈指出:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”意思是說,春季宜適當吃些甜食。這是因為,冬天過後,人們在春天裡的戶外活動增多,體力消耗較大,故需要較多的能量,但此時脾氣較弱,也就是胃腸的消化能力較差,還不適合多吃肉食,因此,增加的能量可適當由糖供應。

  糖的極品是蜂蜜,故蜂蜜是春季最理想的滋補品。中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒乍暖,因此,人就容易感冒。

    由於蜂蜜還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力。現代科學分析,蜂蜜含有多種礦物質與維生素,為人體代謝活動所必需。因此,在春季,如果每天能用1~2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。尤其是老人,更為適合。

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