秋日進補小心會傷脾胃

    一到秋天，氣溫逐漸下降，人們便習慣地想到要補身。因為人們經過炎熱的夏天，機體耗損大，當天氣轉涼時，調補一下身體，是有必要的。不過，該怎樣調補才有益健康，確實要有點講究。

　　有人認為，補就是吃補藥補品，不管自己身體情況，把許多補藥補品，如人參、鹿茸、雞肉、豬肉等等集中，突擊食用，稱之為“大補”。有人則認為，夏天天氣熱，不想吃，現在應該好好地吃幾頓，把夏天的損失補回來，稱之為“貼秋膘”。其實，這些補法不一定是科學的，不但對健康無益，而且，浪費財力物力，甚至可能有損身體。

　　大家知道，夏天氣溫高，人們胃腸功能相對不好，多不思飲食，因此，日常中吃的大多是瓜果、粥類、湯類等清淡和易消化食品，脾胃活動功能亦減弱，秋涼後如馬上吃進大量豬、牛、羊、雞等炖品，或其他一些難以消化的補品，勢必加重脾胃的負擔，甚至損害其正常消化功能。這正如跑步，必須先經過慢跑後才能逐漸加快一樣。如一下吃進大量難以消化的補品，胃腸勢必馬上加緊工作，才能趕上這突然的需要。結果就會造成胃腸功能紊亂，無法消化，營養物質不能被人體所吸收利用，甚至還會引起疾病。