夏日喝湯之瘦身篇(組圖1)

    蘿卜甘蔗馬蹄湯

　　材料

　　馬蹄500克、甘蔗750克、胡蘿卜500克

　　調味料

　　冰糖適量

　　作法

　　1 將甘蔗切成10厘米(1厘米＝0.01米)一段，再從中間切成4塊(對切再對切)。

　　2 將馬蹄洗淨，直接拍碎。

　　3 將胡蘿卜洗淨、去皮，切成現狀。

　　4 接著將所有材料放入鍋中，加水煮1小時，最後加入適量的冰糖調味即可。

　　功能

　　活絡氣血、清熱降火、治便秘、纖體

　　tips

　　甘蔗以刀背拍開，這樣可增加湯的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有鐵質，多喝此湯可以補充人體的鐵質。

　　操作時間68分鐘

　　洗1分鐘→切5分鐘→煮60分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘