白內障患者有什麼飲食禁忌呢？

白內障患者有什麼飲食禁忌呢？

最佳答案:

1,常飲茶:茶葉中含有一種鞣酸物質,具有抗氧化反應作用. 2,多吃富含維生素C的食物 科學研究發現,維生素C具有防止白內障形成的功效.因為白內障的形成是由於光線與氧氣長期對晶狀體產生作用的結果,而維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害,從而可以防止白內障的發生和發展.為此,患有白內障的中老年人應適當多吃一些富含維生素C的食物,如西紅柿,大棗,刺梨,以及新鮮綠色蔬菜等等. 3,多吃富含鋅的食物 據研究,在晶狀體中鋅的含量較高,而患有白內障的人晶狀體中含鋅量明顯減少.所以,缺鋅會促進白內障的形成,因而患有白內障的人應多吃些含鋅豐富的食物,如青魚,沙丁魚,瘦肉,花生,核桃,牡蛎等. 4,多吃富含硒的食物 科學研究發現,當機體內的硒含量不足時,可導致晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降,白內障的發病率則可明顯提高.所以,預防白內障應適當多吃一些富含硒的食物,如蘆筍,蘑菇,谷物,魚,蝦等. 5,少吃含膽固醇高的食物 據有關學者研究發現,有白內障的患者,其晶狀體含膽固醇量較高,故認為白內障的發生與膽固醇有一定關系,因此含膽固醇高的食物,如蛋黃,鳝魚,動物內髒等應適當控制食用.