【原料】 牛肉湯2000克洋蔥500克色拉油150克鹽20克胡檄粉少許面包片少許沙司少許 【制作過程】 (l)把洋蔥切片,並用色拉油炒熟,至褐色。 (2)在鍋中放入洋蔥、牛肉湯攪拌勾並煮沸,加入鹽、胡椒粉即可。 (3)出湯時,在湯盆內加入面包片,並撤入沙司即可食用。
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