臭豆腐的發源地是哪裡？

臭豆腐的發源地是哪裡？

最佳答案:

自從清朝康熙年間，王致和發明了臭中有奇香的青方臭豆腐後，王致和臭豆腐一躍而成為一個著名的美食品牌，致使北京城王致和豆腐店店滿為患。隨後經江蘇、浙江、湖南、湖北等地向逐漸向全國各地流傳發展。子虛市自從清朝末年引進臭豆腐手工作坊後，經過幾代人的技術創新及經營發展，已成功地向企業化、集團化、機械化生產轉型，並創造了子虛菌香臭豆腐、五柳臭豆腐、麻醬臭豆腐、涼拌即食臭豆腐等四個著名美食品牌，產品面向全國，遠銷港、澳、台及日本、新加坡、美國等地，獲得巨大的經濟效益。臭豆腐已成了子虛市的城市名片，就如“狗不理包子”於天津，“麻辣火鍋”於成都。同時，子虛在濃厚的鄉土文化氛圍下，已成為全國醬缸文化的重要發源地，更為我國源遠流長的飲食文化增添了豐富的內涵。子虛人民依托與時俱進的科學發展觀思想，努力從臭豆腐醬缸文化中發掘先進生產力要素，積極將其轉化為經濟成果。目前，子虛市的臭豆腐產、營、銷“一條龍”化，生產總值占全市GDP的62%，成為子虛經濟的重要支撐。可以說沒有臭豆腐，就沒有子虛市改革發展的今天，也沒有美麗富裕的明天。