什麼是“化學火鍋”？

什麼是“化學火鍋”？

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化學火鍋，又稱化學鍋。主要由火鍋飄香劑、辣椒精和火鍋紅等化學添加劑勾兌而成火鍋底料。2010年底，一位讀者爆料稱，現在的火鍋多是“化學鍋”。“不僅很多涮品用了添加劑，火鍋底裡更是包含了多種化學添加劑。”