冬季進補養胃吃什麼好？五種養胃食物推薦

冬季進補養胃吃什麼好？五種養胃食物推薦

現在也是深冬時節，腸胃怕寒涼食物，所以以下這些暖胃食物常吃，對維護健康有益。

南瓜—排毒養胃

《本草綱目》記載：“南瓜性溫，味甘。入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用，同時，果膠可以保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃

胡蘿卜—增強抵抗力

胡蘿卜性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五髒，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬於脂溶性，味道也更好。

甘藍—天然胃菜

甘藍性味甘，無毒，入胃、腎二經，被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保護胃部細胞活躍旺盛，降低病變的概率。

菠菜—補血利便

菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》記載：“利五髒，通腸胃，解酒毒”。菠菜可促進胃和胰腺分泌，增加食欲，助消化，豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利於排便。不過，菠菜草酸含量高，在烹煮前水焯一下即可，去除草酸。

紅薯—養胃去積

紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“不中，暖胃，肥五髒。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥，很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。不過，紅薯內澱粉含量很高，吃完後會化為葡萄糖，糖尿病人吃了後就可以替代一部分主食。