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吃什麼能增強免疫力?紫薯增加免疫

紫皮洋蔥辣味大,意味著其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素,口感也更加爽脆,和涼拌的蔬菜沙拉超級搭調。另外,紫洋蔥外皮中所含的栎皮素含量最多,能將對腸胃胃癌的抵抗能力提高25%!現代人飲食不規律,快餐外賣是三餐主打,長此以往腸胃必然“很受傷”,用紫皮洋蔥來做預防癌症的食療再合適不過了。

吃什麼能增強免疫力?紫薯增加免疫

吃什麼能增強免疫力?紫薯增加免疫

吃什麼能增強免疫力?

在免疫營養中起重要作用的營養素包括常量營養素(如蛋白質和膳食纖維素等)、微量營養素(如鋅、銅、鐵、鎂、硒、錳、維生素A、C、E、B6、葉酸等)及特殊營養物質(ω3脂肪酸、谷氨酰胺、精氨酸、RNA核甘酸、番茄紅素、低聚果糖和β—胡蘿卜素等)。首先,機體內的三大活性物質(酶、激素和神經遞質)都與蛋白質有關,一些免疫成分,如免疫球蛋白和補體等本身就是蛋白質,因而,蛋白質在免疫中的作用是不言而喻的。其次,膳食纖維素可在腸道下部細菌的作用下,形成短鏈脂肪酸,該脂肪酸可作為腸黏膜細胞的能源,對維持腸道免疫功能起著重要作用。再次,微量營養素鋅可維持正常食欲和生長發育,參與生殖系統發育和免疫功能的調節,參與傷口的愈合。

能提高人體免疫力的食物

1、卷心菜

卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的另一植物。在當令時,卷心菜在冬季也很容易獲得,而且不貴。把各種各樣的卷心菜加到湯裡,慢慢炖,可以讓抗氧化物釋放入湯中,從而增加食物的營養價值。

2、紫洋蔥

紫皮洋蔥辣味大,意味著其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素,口感也更加爽脆,和涼拌的蔬菜沙拉超級搭調。另外,紫洋蔥外皮中所含的栎皮素含量最多,能將對腸胃胃癌的抵抗能力提高25%!現代人飲食不規律,快餐外賣是三餐主打,長此以往腸胃必然“很受傷”,用紫皮洋蔥來做預防癌症的食療再合適不過了。

3、紫薯

紫薯是番薯的一種,除了具有紅薯的營養價值外,還有其它的營養價值。紫薯含有硒元素和花青素。花青素是讓紫薯發紫的成分,這也是它和紅薯的主要不同。花青素具有強抗氧化作用,能增強人體免疫力,再加上優質的膳食纖維,尤其適合老年人吃。

4、牛蒡

牛蒡可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”,提升體內細胞活力。促進體內細胞的增殖,強化和增強白血球,血小板,使T細胞以3倍的速度增長,強化免疫力,提升抗癌之功效。牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便和抑制癌細胞滋生、擴散及移棄水中重金屬的作用,是非常理想的天然保健食品。

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