秋季養生：秋季最適合喝什麼粥

隨著季節向秋邁進，大家秋燥不適會越來越明顯，不同程度地感覺到口、鼻、皮膚等部位有干燥感，甚至出現口干舌燥、干咳少痰、咽喉腫痛、疲乏無力以及大便干結的症狀，連帶著情緒也會變得煩躁不安。

山藥薏米粥

秋季養生湯食譜推薦

山藥薏米粥

材料：薏苡仁60克，生山藥60克，柿霜30克。

制作：將山藥搗碎，柿霜切成小塊，同煮成粥。

功能：補肺、健脾、養胃，適用於陰虛內熱、勞嗽干咳、洩瀉，食欲減退等脾肺氣虛的病症。

甘蔗山藥粥

材料：新鮮甘蔗搾汁約100～150毫升，山藥50克，粳米50克。

制作：用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。

功效：本粥清熱生津、養陰潤燥，適用於熱病恢復期或津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等。

生地粥

材料：生地黃30克，75克粳米。

制作：將鮮生地黃切細，用適量清水熬約半小時後，濾汁，再復熬一次，合並藥液濃縮至約100毫升，備用；75克粳米淘洗後煮成白粥，加入生地汁攪勻，食時可加白糖少許。

功效：本藥膳具有滋陰益胃，涼血生津之功，可用於陰虛潮熱、盜汗、久咳、食少、消瘦、熱症心煩、口渴以及睡起目赤、良久難消等症。