生蚝和扇貝 二者功效各不同

在我們最愛吃的海鮮類產品中，生蚝和扇貝可謂是大家最常買的兩種海產品了，而在食用的功效上，二者卻有著本質的區別，下面本文就為大家進行介紹。

扇貝的功效

1、健腦。扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。

2、健脾和胃。扇貝適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治療胃寒症。

3、養顏護膚。扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

4、抑癌抗瘤扇貝具有效預防癌症，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

生蚝的功效

1、降低膽固朜、預防心肌梗塞。生蚝中的牛磺酸可以促進分解肝髒中的膽固醇，隨後排洩就會增加，而血中膽固醇的含量就會降低。從以上所說就可以看出，生蚝的牛磺酸對於因淤血而產生的動脈硬化，和隨之引發的狹心症、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用。

2、預防惡性貧血。生蚝又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收;生蚝能補鋅，預防缺鋅最好的辦法就是多吃富含鋅的食物，而生蚝含鋅最高;生蚝含有維生素B12， 這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而生蚝又具有活躍造血功能的作用。