香蕉新吃法 香蕉冰糖湯這樣做！

在生活中，因為身體方面的因素或者是不注意健康飲食，導致很多人都出現了便秘的情況。要想治療便秘，就應該多吃一些能夠起到潤腸通便作用的食物，例如香蕉。其實，香蕉不但可以直接吃，也可以搭配冰糖熬湯，既潤腸通便還可以潤肺止咳。

食療作用

本湯是常用的滋潤性甜湯。湯中香蕉性味甘寒、滑利，含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖分、灰分、維生素(A、B、C、E)、5-羟色胺、去甲腎上腺素和二羟基苯乙胺等，功能清熱潤燥、解毒生津，《本草求源》說它能“止渴潤肺、解酒、清脾、滑腸”，是潤腸通便、降火生津常用果品。冰糖甘潤，少佐陳皮行氣健胃，使滋而不膩。合而為湯，滋潤腸燥、通便洩熱、滋潤肺燥、止咳生津，是老少鹹宜的家庭常用之滋陰潤燥甜品。

注意

胃中寒濕或溫盛大便溏薄者不宜用本湯。

基本材料

香蕉5只，冰糖適量，陳皮1片。

制作方法

(1)香蕉剝皮，切3段，陳皮浸軟，去白。

(2)把香蕉、陳皮放入鍋內，加清水適量，文火煮沸15分鐘，加冰糖，煮沸至糖溶即成。