【導讀】老人適合煲什麼湯好?老人牙口不好,適合喝一些粥湯之類的營養食物哦。那麼老人適合煲什麼湯好,這些湯喝了有什麼好處呢?一起和小編來看看老人適合煲什麼湯好的介紹吧!
老人適合煲什麼湯好
1、冰糖銀耳湯
夏天老人最容易發生中暑,冰糖銀耳湯可解暑。取泡發銀耳與冰糖一同放入砂鍋內,加水熬成湯。
2、紫菜湯
將冬菇、蘆筍、紫菜洗淨並切成絲;燒開水,將全部材料一同放入沸水,燒煮至熟;加入素油、味精、料酒、食鹽少許即可食用。該湯不僅營養價值高,而且有消暑熱、滋補身體的作用。經常食用還能防止老年人動脈硬化及血壓升高。
3、綠豆湯
綠豆味甘、性涼,入心、胃經,能清暑熱,利水濕,可治暑天發熱或自覺內熱及傷於暑氣的各種病症。夏天常喝綠豆湯,能清涼解暑。
老人適合煲什麼湯好
4、百合湯
將切成小塊的百合與冬瓜一同倒入沸水內,待煮開後,把一個蛋清倒入鍋內,加入鹽和食用油少許即可。適合大便秘節、小便赤熱的老年人清涼、去熱和消暑。
5、參棗雞湯
將母雞去皮及內髒,洗淨切塊;黨參、紅棗、山藥、白術洗淨,與母雞一同放入砂鍋中,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮2個小時,調入食鹽即可食用。參棗雞湯具有補中益氣、健脾益胃的功效,適用於平素氣虛、脾胃不足的中老年人。
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