如何挑選健康的豬腰子

我們在購買食物的時候一定要挑選好，這樣吃起來口味更好和能保證營養，尤其是像腰子常見的這種食物一定要掌握好方法，下面一起了解下什麼樣的腰子好。

如何挑選健康的豬腰子

豬腰子就是豬腎，營養豐富，滋陰補腎。如何才能挑選購買到放心安全的豬腰子呢？分享以下幾點分辨的方法。

首先，選腰子時，要看其顏色：新鮮的腰子柔潤光澤，有彈性，呈淺紅色；不新鮮的腰子顏色發青，被水泡過後變為白色，質地松軟，膨脹無彈性，並散發出一股異味。其次看它的表面不沒有血點，若有，則不正常。最後還有注意，看它是否比一般的豬腰厚大一些，若是又厚又大，則要仔細觀察是否屬於腎紅腫的豬腰子。其檢查方法是：將豬腰用刀切開，看髓質（紅色組織與白色筋絲之間）和皮質是否模糊不清，若是，則是不正常的，不要購買。

我們都知道只有保證飲食的質量才能讓身體變得更加的健康，所以在挑選食物的時候也要多注意一些細節，盡量挑選食材新鮮和營養豐富的食物，所以喜歡吃腰子的朋友可以按照上文所說的什麼樣的腰子好的介紹去購買。