百齡麥食品昨天宣布，它不僅關閉食品工廠以展開徹底消毒工作，也從今天起關閉所有39家零售店。它預計零售商店要到本月11日才能恢復營業。 衛生部和農糧局前天聯合發出聲明說，當局一共發現八起食物中毒事件，共有106人懷疑食用了百得利（Prima Deli）面包蛋糕店的巧克力蛋糕後出現食物中毒症狀，初步斷定是感染沙門菌(Salmonella)。 它們昨晚再發表聯合聲明說，截至昨天，因食用百得利巧克力蛋糕出現食物中毒症狀的人數上升到109人。 農糧局下令百齡麥食品從昨天起關閉位於岌巴路的生產設施，以徹底進行調查工作，確定細菌源頭，並表明廠商必須確保生產設施達到安全衛生水平，才准恢復生產。它也要求百齡麥食品從零售商店收回工廠生產的所有產品。 衛生部和農糧局也鑒於病菌擴散范圍不明確而吁請公眾丟棄向百得利面包店購買的所有產品。較早前，它們只是吁請公眾丟棄剩余的巧克力蛋糕。 農糧局發言人稱，由於事態嚴重，該局必須下令關閉所有生產設施，直到“疫情結束為止”。 他說：“農糧局最關注食品安全。由於病菌來源尚未確定，作為防范措施，我們要求公司停止生產作業。” （責任編輯：龍彩霞）
食物中毒事件的分級食物中毒事件分級及響應
(一)食物中毒事件分級
食物中毒事件的發病人數達到30例及以上時，應按照突發公共衛生事件進行處理，事件分級如下：
1.屬重大突發公共衛生事件(Ⅱ級)的食物中毒事件 一次食物中毒人數超過100人並出現死亡病例;或出現10例以上死亡病例。
2.屬較大突發公共衛生事件(Ⅲ級)的食物中毒事件 一次食物中毒人數超過100人;或出現死亡病例。
3.屬一般突發公共衛生事件(Ⅳ級)的食物中毒事件 發病人數在30～99人，未出現死亡病例。
對影響特別重大的食物中毒事件由國務院衛生行政部門報國務院批准後可確定為特別重大食物中毒事件。各省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門可結合本行政區域實際情況，對特殊環境和場所的分級標准進行補充和調整。
(二)食物中毒事件的分級響應原則
各級衛生行政部門在同級人民政府的統一領導和指揮下，開展衛生應急處理工作。
1.屬特別重大突發公共衛生事件的食物中毒事件(1級)由衛生部負責應急響應;
2.屬重大突發公共衛生事件的食物中毒事件(Ⅱ級)由省級衛生行政部門負責應急響應;
3.屬較大突發公共衛生事件的食物中毒事件(Ⅲ級)由市(地)級衛生行政部門負責應急響應;
4.屬一般突發公共衛生事件的食物中毒事件(Ⅳ級)由縣級衛生行政部門負責應急響應。
輕微食物中毒症狀這是輕微食物中毒 症狀嗎 ?
晚上吃了一塊別人從飯店打包回來的炸魚，過一小時後突然感到頭暈，惡心。躺下的時候頭暈會加重。後來嘔吐之後，症狀有所減輕。
第二天早上起床有輕微頭暈。請問這會是輕微食物中毒 症狀嗎?為什麼躺下時頭暈會加重?
是食物中毒。如果不嚴重，可用綠豆湯解決，如果比較嚴重，則應住院治療。
出現 輕微食物中毒 症狀怎麼辦?
凡是健康人，吃了“有毒食物”而引起的以急性中毒症狀為主的一類疾病，醫學上稱之為食物中毒。
常見食物中毒的分類：
細菌性食物中毒化學性食物中毒動植物性食物中毒真菌性食物中毒食物中毒的特點：
來勢凶猛，時間集中與食物有關症狀相似無傳染性季節性明顯發生食物中毒後的緊急救護：
呼救立即向急救中心120呼救，送中毒者醫院進行洗胃、導瀉、灌腸。
催吐用人工刺激法，用手指或鈍物刺激中毒者咽弓及咽後壁，引起嘔吐，同時注意，避免嘔吐誤吸而發生窒息。
妥善處理可疑食物對可疑有毒的食物，禁止再食用，收集嘔吐物、排洩物及 血尿送到醫院做毒物分析。
防止脫水輕症中毒者應多飲鹽開水、茶水或姜糖水、稀米湯等。重症中毒者要禁食8—12小時，可靜脈輸液，待病情好轉後，再進些米湯、稀粥、面條等易消化食物。