豬腦小孩可以吃嗎？

文章導讀

對於豬腦的說法是有很多種的，有人說吃豬腦能夠補充大腦，所以對於孩子來說吃得越多水越好，但是要知道豬腦中的膽固醇含量比較高，所以說如果飲食過多，也會損害男性精子，那麼豬腦小孩可以吃嗎？

中醫典籍《本草從新》認為豬腦損男子陽道。性味甘、溫。《千金方》記載：羊腦、豬腦，男子食之損精氣，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”。《本草綱目》記載：“諸腦損陽滑精”。有性功能障礙的人應該忌食，男性最好少食。常人也不宜多食豬腦。所以說，小孩子還是盡量不要吃豬腦了，更不應該長期吃。

豬腦適宜體質虛弱者及氣血虛虧之頭暈頭痛、神經衰弱、偏頭痛者食用。高膽固醇者及冠心病患者、高血壓或動脈硬化所致的頭暈頭痛者不宜食用。

雖然豬腦的營養價值高，含有豐富的鈣、磷、鐵等營養素，但由於它膽固醇含量確是常見食物中最高的，研究發現1克豬腦中就含有高達31毫克的膽固醇。故血脂過高，動脈硬化等病人更不宜食用。豬腦適宜體質虛弱者及氣血虛虧之頭暈頭痛、神經衰弱、偏頭痛者食用。高膽固醇者及冠心病患者、高血壓或動脈硬化所致的頭暈頭痛者不宜食用。常人也不宜多食，尤其是男性。

買豬腦時，主要選購新鮮的以形狀完整、新鮮有光澤、沒有異味的豬腦為佳。反之有異味，而且上面還有蚊蟲叮咬的豬腦則為不新鮮的，不宜購買。豬腦很容易變質，應該現買現吃，若沒吃完的可以炖熟後放入冰箱儲存，時間不宜過長。