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鳄梨可以直接吃嗎

文章導讀

鳄梨其實又被很多國外人稱為牛油果,它是一種營養價值非常高的水果,很多外國人都非常喜歡吃牛油果。而且,同於牛油果的口感也很好,同時它的吃法也是多種多樣的。目前它也是我們國內人士的奢侈新寵水果之一。那麼牛油果可以直接吃嗎?下面,就讓我們來仔細地探討下這個問題。

果實為核果,梨形;果核,果皮,葉子中含有一種心血管毒素Persin,是一種自然真菌毒素,對成人無明顯毒害(兒童和寵物有毒性),種子很大,生長在果實的中央,直徑約3~5厘米。果仁含油量8%~29%,它的提煉油是一種不干性油,沒有刺激性,酸度小,乳化後可以長久保存,除食用外,也是高級護膚品以及spa的原料之一。

鳄梨果實為一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,營養價值與奶油相當,有“森林奶油”的美譽。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。

文章導讀 牛油果可以直接吃,將酪梨剖開,去掉種子後便能得到奶油狀的果肉。酪梨果肉細膩柔軟,不含糖分,所以嘗起來沒有甜味,略帶雞蛋香,通常需要加入調料處理後食用。將它和牛奶一起打汁或做成沙拉及果醬的原料都很不錯,最簡單的吃法則是直接淋上蜂蜜,以湯匙舀著吃;或者切片蘸蒜蓉醬,風味獨特,被譽為有生魚片的口感。

鳄梨可以直接吃嗎?相信讀完這篇文章大家都有了了解了。鳄梨,含有大量的消化酶,可以健胃清腸,鳄梨脂肪含量很高,並具有降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝髒系統等重要生理功能,由於其脂肪的含量,還有豐胸的效果哦。不過吃太多容易導致脂肪攝入過多,所以適量的進食鳄梨對我們身體還是很有好處的。

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