吃苦苣菜上火嗎？苦苣菜的營養價值有哪些

日常生活中我們總是有很多食物能供我們選擇，但是每種食物的營養價值和功效都是不一樣的，那麼吃苦苣菜會上火嗎？下面一起看一下吧，

苦苣菜的營養價值

每百克鮮苦苣菜中含蛋白質1.8克，糖類4.0克，食物纖維5.8克，鈣120毫克，磷52毫克及鋅、銅、鐵、錳等微量元素，以及維生素B1、B2(0.2mg)、C(88mg)、胡蘿卜素(3.22mg)、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。苦苣中含有維生素C88毫克，胡蘿卜素3．22毫克，分別是菠菜中含量的2.1和2．3倍。苦苣嫩葉中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當。

不會上火，苦苣性寒、味苦、無毒，有消炎解毒的作用。

身體上火是一件非常痛苦的事情，上面就是對吃苦苣菜會上火嗎的了解，希望朋友們不要忽略上火這樣的常見症狀，注意飲食的調整。