吃臘鵝上火嗎？臘鵝的營養價值有哪些

隨著生活水平不斷的提高，越來越多的人更加的開始注重身體的保養，所以日常飲食的調整和改善都是非常重要的，下面一起了解下吃臘鵝會上火嗎？

臘鵝的營養價值

1、暖胃生津鵝肉性味甘平，經常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可以通過食用鵝湯來治療。2、預防冬季病鵝肉有含有的大量不飽和脂肪酸以及各種礦物質，食用可提高免疫力和御寒能力，對於預防感冒等冬季病有非常明顯的效果3、營養滋補鵝肉含有的蛋白質比其它禽類高，但是脂肪卻低很多，是食草的禽類，是營養滋補的良品。4、解鉛毒抗癌鵝肉含有高濃度的免疫蛋白球，可以增加身體的免疫系統，促進人體淋巴細胞的吞噬功能，起到解毒抗癌的作用。

食用鵝肉是不會上火的，中醫認為，鵝肉具有養胃止渴、補氣、能解五髒之熱，補陰益氣，暖胃開津和緩解鉛毒之功效。所以，民間有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的說法。而用鵝血、鵝膽、鵝肫等制成的鵝血片、鵝血清、膽紅素、去氧鵝膽酸芋藥品，可用於癌症、膽結石等疾病的治療。

上火是非常痛苦的事情，所以一定要注意飲食的改善，上面就是對吃臘鵝會上火嗎的介紹，希望容易上火的人要特別注意。