解答喝紅茶上火嗎？紅茶的功效與作用

紅茶是我們生活中最常見的茶之一了，很多朋友的家中都會有的。有些朋友對喝紅茶會不會上火有些疑問，其實喝紅茶是不會上火的，因為紅茶是一種健康飲品，可以促進消化。

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌，紅茶可以改善血管功能，其實是茶黃素對血管緊張素I轉化酶的抑制作用，還有咖啡鹼和兒茶素能使得血管壁松弛，起到舒張血管的作用。

紅茶的功效有：促進胃腸消化御能力。此外，人們在冬季食欲增強，進食油膩食品增多，飲用紅茶可祛油膩、開胃口、助養生、促進食欲，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。同時，紅茶有很強的抗菌力，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。綜合以上介紹對於喝紅茶上火嗎？我們已經可知是不會上火的。

紅茶味甘性溫，善蓄陽氣，生熱暖腹，可以增強人體對寒冷的抵抗，喝茶時最好是單純品飲，體會茶的香氣和滋味。但和友人一起喝茶、聊天，再吃點小零食，也是一種娛樂休閒的方式。紅茶還有個好處，就是溫和，兼容性好，故可加牛奶、玫瑰、蜂蜜等等。

1、紅茶、熟普洱這一類高發酵度的茶品，在制作完成後的初期，火氣都會相對較重(此處單指由發酵帶來的火氣)，通過一段時間的放置(前提是倉儲得宜)，可以降低其火氣——對於熟普洱茶而言稱之為“散堆”，同時有散除熟茶渥堆氣味的作用。

2、除了發酵本身，制程中的其它部分同樣會帶來火氣，最明顯的就是茶葉的干燥。

3、許多紅茶干燥溫度參數為毛火120℃，足火100℃(不同茶品有差異)，這樣的高溫無疑會給茶品帶來燥火，當下品飲感受可能體現為：上頭、太陽穴緊鎖、喉嚨干、鎖喉等等。不同的感受既和茶品的種類、制程差異有關，也和品飲者體質的敏感程度有關。