吃亞硝酸鈉上火嗎？亞硝酸鈉的營養價值有哪些

每種食物的營養價值和特點都是不同的，很多食物搭配不當就會上火導致便秘或者口臭等現象，所以平時飲食要特別的注意，那麼吃亞硝酸鈉會上火嗎？

亞硝酸鈉的營養價值

亞硝酸鈉是工業用鹽，它是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽。亞硝酸鹽對人體有害，可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運輸氧的能力而引起組織缺氧性損害。亞硝酸鹽不僅是致癌物質，而且攝入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用於熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性食品。鑒於亞硝酸鹽對肉類脆制具有多種有益的功能，現在世界各國仍允許用它來腌制肉類，但用量嚴加限制。

不會上火，但是要適量吃，多吃會中毒的。

飲食不當引起上火對身體傷害是很大的， 上面就是對吃亞硝酸鈉會上火嗎的介紹，希望我們都能調整好自己的飲食，但是值得注意的是不管什麼食物都不能一次吃的過多。