健康生活,健康飲食是品質生活的基礎,居家妙招讓我們生活更加快樂
你的綠色生活
  1. 首頁
  2. 生活百科
  3. 居家裝飾
  4. 健康生活
  5. 風俗習慣
  6. 居家飲食
  7. 居家問答
您现在的位置: 生活百科網 >> 居家飲食 >  >> 食物營養

黑芝麻能降壓嗎?黑芝麻有不為人知的5大功效

在日常的餐桌上,你是如何吃黑芝麻的呢?有些人認為黑芝麻的味道沒有白芝麻好吃,然而黑芝麻的營養價值是很高的。保持營養均衡,就不能少了黑芝麻哦。在這裡,小編就來告訴你大家黑芝麻4大意想不到的好處,一起來看看吧。

黑芝麻

黑芝麻能降壓嗎?黑芝麻有不為人知的5大功效

黑芝麻的5大好處

1、降血壓

高血壓的病因是多方面的,其中有很重要的一個是就高鹽飲食,營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克,但實際生活中,絕對多數人無法做到,因此,推薦高鉀飲食就顯得非常重要了,因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富,每百克黑芝麻中含鉀高,而含鈉則少很多,鉀鈉含量的比例接近40:1,這對於控制血壓和保持心髒健康非常重要。

2、調腸胃抗衰老

常吃芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性便秘的人,腸內存留的毒素會傷害人的肝髒,也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘,並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人,由於其營養的攝取量不夠,皮膚會變得干燥、粗糙。

3、補鈣

市場上有許多補鈣商品,雖然廣告中稱其吸收率多高多高,但實際效果卻可能相差甚遠,從科學角度講,補鈣還是以食補為佳。提高食物補鈣,人們很容易想到牛奶和雞蛋,而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者,每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右,由此可見,黑芝麻才是補鈣佳品。

4、烏發潤發

現代研究證明,頭發毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發的主要原因,其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一,研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達,黑色素的合成量也就得以提高,白發因此又可以重新變得烏黑。

5、養顏潤膚

研究認為,減少自由基的產生,清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等,是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸,而亞油酸就約各占一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑,因為當人體缺乏亞油酸時,也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等症狀,因此,亞油酸又有“美肌酸”之稱。

那麼,要如何挑選黑芝麻呢?

黑芝麻的選購方法

1、正常的黑芝麻經水浸泡後會出現輕微掉色現象,但顏色不會過深。黑芝麻中的天然色素溶解於水有一個過程,因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會迅速掉色,但陳年黑芝麻除外。

2、將生黑芝麻放入冷水中,如掉色快,很有可能是被染色。此外,由於黑芝麻只有種皮是黑的,胚乳部分仍是白的,可以用刀切開黑芝麻,看看裡面是不是白色的。也可以將黑芝麻放在手心,如果手心很快出現黑色,說明黑芝麻很有可能是被染色了。

避免染色的黑芝麻,要謹記以上兩點哦。

黑芝麻食療方

1、芝麻首烏杞子丸

做法:黑芝麻、何首烏、枸杞子各等份,共研末,煉蜜為丸,每丸10克重。

用法:每次服l~2丸,1日服2~3次,開水送下,空腹服。

功效:用於治療肝腎不足所致的頭發早白、頭發脫落。芝麻補五髒,益氣力,抗衰老。

2、黑芝麻棗粥

材料:粳米500克,黑芝麻、粳米、紅棗適量。

做法:黑芝麻炒香,碾成粉,鍋內水燒熱後,將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋,先用大火燒沸後,在改用小火熬煮成粥,食用時加糖調味即可。

功效:芳時撲鼻,甜潤可口,具有補肝腎、烏發等食療效果。

3、黑芝麻黃面

材料:白面500克,黑芝麻100克。

做法:將黑芝麻炒熟,白面炒至焦黃,每日晨起用滾開水調沖30克食用。亦可加鹽或糖少許。

功效:固腸,美容,烏發。適用於腸胃不固,面黃肌瘦者食用。注:小麥磨成面,炒食黃,其性甘而溫,故具健胃腸而固洩之功。

常吃黑芝麻能夠調腸胃、抗衰老,但是,我們在購買時要注意鑒別染色黑芝麻,長期吃染色黑芝麻會危害我們的身體健康。

Copyright © 生活百科網 All Rights Reserved