黑枸杞價格翻倍飙升 黑枸杞有什麼功效

近年，野生黑枸杞被戴上各種光環，價格翻倍上漲。不少商家標榜黑枸杞的保健功能是因其富含花青素等多種營養素，被譽為植物“軟黃金”。黑枸杞是否真有神奇功效？

黑枸杞價格翻倍飙升 黑枸杞有什麼功效

黑枸杞原名黑果枸杞，是紅色枸杞的近親。

青海省海西蒙古族藏族自治州農牧局枸杞辦公室的徐效海在接受媒體采訪時介紹，黑枸杞原本是防風固沙的普通灌木，2008年以前沒人在市面上買賣，在草原上任意摘取，只要不破壞草場就沒人攔。2010年左右，品相好的一斤干果才300-400元，如今價格翻了好幾番。

黑枸杞的功效：

1、抗衰老、改善睡眠

抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素後，睡眠質量能得到顯著提高。

2、美容養顏、改善皮膚

可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有 85% 的皮膚細胞可以幸免於難。

3、補腎益精、預防癌症

黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補腎益精，黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對於乳腺癌的發展會有很好的抑制作用 。

4、護肝明目、增進視力

醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對於夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。

5、改善循環、增強體質

花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為“動脈粥樣硬化的解毒藥”。對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。

6、防治糖尿病

黑果枸杞還可防治糖尿病，並具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。

黑枸杞的吃法用量

1、直接食用或泡茶，入藥，泡酒。

2、成年人每天吃5克左右的枸杞比較適合，既可以直接當干果吃，也可以泡水喝，根據自己的服用狀況增減數量，達到效果最佳為止。

3、黑枸杞沖泡後，彌漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的原花青素的緣故。黑枸杞在鹼性水中浸泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色。