芹菜的減肥功效好嗎

芹菜是非常好的蔬菜，有著很好的營養，對身體具有一定的保養效果。另外它的粗纖維具有潤腸道幫助消化的效果。可以說具有一定的減肥效果。能夠通過多吃芹菜達到瘦身的目的。芹菜的脂肪含量非常少，如果在做菜的時候少放油，少放鹽，這樣的芹菜具有的減肥效果會更加的好。

芹菜清爽可口，味道清香鮮美，與肉類烹調可以提升鮮味。芹菜還有減肥作用，能幫助脂肪燃燒且對皮膚好，可惜芹菜含有吸光劑，吃後曬太陽皮膚容易變黑，這讓不少喜歡吃芹菜的MM們為之苦惱。今天的我們就找到“魚和熊掌”都能兼得的辦法，既想瘦身又想美白的美女們晚上吃芹菜就不怕變黑了。

烹制方法(兩人份)

材料：西芹(5根)、瘦肉(3兩)、蒜頭(3瓣)

調料：油(2湯匙)、醬油(3湯匙)、醋(2湯匙)、味精(1/4湯匙)、鹽(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、水(4湯匙)

1、芹菜洗淨去頭去葉切成段;瘦肉切片後切成條狀;蒜頭去衣拍扁切成蒜蓉。

2、煮沸半鍋水，將芹菜段倒入焯2分鐘，撈起瀝干水攤涼。

3、倒2湯匙油入鍋燒熱，倒入肉絲翻炒三十秒。

4、加4湯匙水、3湯匙醬油、2湯匙醋、1/4湯匙味精、1/2湯匙鹽、1/2湯匙白糖進鍋，炒均勻並煮沸。

5、將火熄滅，倒入飛過水的芹菜和蒜蓉進鍋，用鏟子炒勻就可以起鍋了。

以上簡單介紹了芹菜減肥的效果，做為想要瘦身的朋友來說，是可以多吃一些這樣的蔬菜。另外它還具有很好的美白作用，做成蔬菜汁進行飲用，減肥效果最為有效，它的脂肪含量很少，芹菜的膳食纖維能夠起到助消化，防便秘的功效。