吃苦瓜會不會瘦

苦瓜在我們生活中是一種常見的蔬菜之一。由於苦瓜的味道苦澀，不是所有的朋友都喜歡吃，但是在廣東一帶的地方喜歡吃苦瓜的朋友們又不在少數。其實苦瓜吃起來雖然味道苦，但是對我們的身體卻有很大的好處。苦瓜有很好的降脂降壓的作用。據說吃苦瓜還可以減肥，那麼吃苦瓜真的會瘦嗎？

苦瓜素又稱苦瓜苷，是苦瓜果實的乙醇提取物中獲得的結晶物質，目前臨床研究證實該物質對控制糖尿病患者血糖具有一定作用，但沒有任何研究表示它與減肥有關系。科學界開發苦瓜保健品，主要是因為它含有一種多肽，即植物胰島素，能調節血糖。但絕對不是因為它能減肥。

100克鮮苦瓜中有94克左右的水，只有大約6克的干物質。這6克之中，有大約2克膳食纖維，算是非常高了。一位教授宣稱用苦瓜來調節腸道菌群，從而實現了減肥，或許與這些膳食纖維不無關系。也就是說，苦瓜的低熱量高膳食纖維的特點，或許對於促進減肥有一定效果，但這並不表示吃苦瓜能減肥，畢竟影響一個人體重和減肥效果的因素很多，除了飲食，還有運動量、個人體質等，減肥成功的人不應當將成功減肥的功勞都歸咎於吃苦瓜，這樣會放大食物的減肥效果，導致人們忽視運動在減肥中起到的重要作用。

經過上面的一番介紹，相信朋友們已經知道了吃苦瓜對於減肥是沒有任何作用的，所以有的朋友為了減肥盲目的一天吃很多根苦瓜對身體也是沒有任何好處的。想要減肥的朋友們可以通過適當的運動、合理的控制飲食等方面來減輕自己的體重。